MIGDALE 500GMareste

23,97 lei

29,96 lei

-20%

MIGDALE 500G

In stoc Produsul ajunge la tine in 24 ore

MIG5

0.5065kg

9%

Pentru comenzi telefonice apelati 0250.776.333

Migdalele crude constituie o gustare hranitoare si o sursa excelenta de fibre si proteine de buna calitate, cat si de acizi grași Omega-3 ce previn complicatiile cardiovasculare si impiedica formarea cheagurilor de sange. Migdalele ajuta la remineralizarea organismului, prevenind starile de oboseala cronica si epuizare intelectuala. Consumate frecvent, aduc numeroase beneficii organismului, avand proprietati probiotice, imbunatatesc digestia, diminueaza numarul bacteriilor nocive din tubul digestiv, accelereaza metabolismul si combat constipația. Ajuta la remineralizarea organismului, prevenind starile de oboseala cronica si epuizare intelectuala.

Ingredient unic: migdale. 

Produsul nu provine din culturi modificate genetic.

-------------------------------------------------------------

  1. Migdalele – unul din cele mai sanatoase alimente oferite de natura
  2. Varietati de migdale
  3. Proprietatile nutritive ale migdalelor
  4. Beneficiile migdalelor pentru sanatate
  5. Cum se pot consuma migdalele
  6. Migdalele dulci
  7. Migdale prajite
  8. Laptele de migdale
  9. Cum se poate prepara laptele de migdale acasa
  10. Beneficiile laptelui de migdale
  11. Contraindicatiile in consumul de migdale
  12. Diete cu migdale
  13. Retete cu migdale
  14. Laptele de migdale in alimentatia copiilor
  15. Laptele de migdale versus laptele de vaca
  16. Laptele de migdale versus laptele de san
  17. Beneficiile laptelui de migdale pentru copii
  18. Precautii in folosirea laptelui de migdale in alimentatia copilului
  19. Uleiul de migdale
  20. Cum poti face ulei de migdale acasa
  21. Beneficiile uleiului de migdale
  22. Beneficiile uleiului de migdale pentru piele
  23. Beneficiile uleiului de migdale pentru par
  24. Beneficiile uleiului de migdale pentru unghii
  25. Beneficiile uleiului de migdale pentru sanatate
  26. Cum te ajuta uleiul de migdale la indepartarea celulitei
  27. Folosirea uleiul de migdale in timpul sarcinii
  28. Folosirea uleiului de migdale in aromaterapie
  29. Folosirea uleiului de migdale in industria cosmetica

Stiai ca exista nistre fructe a caror zi internationala care se sarbatoreste anual in data de 16 februarie? Este vorba de migdale. Te intrebi ce anume a dus la asemenea aniversare de care restul fructelor nu au parte? Raspunsul la intrebarea ta si o multime de informatii care te vor ajuta in construirea unui stil de viata echilibrat cu ajutorul migdalelor poti sa afli citind randurile care urmeaza. Te invitam intr-o calatorie in lumea misterioasa a acestor fructe cu beneficii extraordinare pentru sanatate.

Migdalele – unul din cele mai sanatoase alimente oferite de natura

Migdalele, produse ale unor pomi originari din Asia, asemanatoare ca aspect samburilor de piersica sau prune reprezinta unul dintre cele mai sanatoase alimente oferite de natura. Multa lume considera ca migdalele sunt seminte, din cauza marimii lor si a invelisului exterior fibros, in realitate insa vorbim de niste fructe de la care consumam samburii si le denumim nuci. Ele sunt inrudite cu ciresele, visinele, caisele, piersicile si prunele.

Ele contin vitamina E, fibre, proteine, magneziu, calciu, fosfor, fier, cupru, potasiu, mangan, biotina, zinc, acizi grasi esentiali, riboflavina. Migdalele se pot consuma crude sau prajite (in acest ultim caz insa isi pierd o parte din calitatile nutritive) intrand in componenta unor preparate dulci sau sarate.

Desi originare, asa cum spuneam, din Asia, in momentul de fata mai mult de 75% din productia de migdale a lumii provine din Statele Unite, zona californiana. Spania este al doilea mare producator mondial si alte tari care exporta sunt cele din Bazinul mediteranean, Pakistan si Iran. Se poate observa, daca analizam aceste zone, ca migdalele vin din zone unde temperatura nu coboara foarte mult pe parcursul anului. Teoretic, arborele de migdal poate sa infloreasca in orice tip de sol, cu conditia sa fie bine drenat, insa, din cauza sensibilitatii la frig, el nu a reușit sa se aclimatizeze in prea multe zone ale Europei Centrale si nici in Romania nu rezista foarte bine, decat in anumite zone din Dobrogea. Atunci cand nu se adapteaza climei, poate sa infloreasca, dar va da o productie mica si de calitate inferioara, asadar costurile de cultivare nu se justifica, pentru ca nu se obtine prea mare profit. Culesul migdalelor se face in luna septembrie. Pentru maximizarea profitului, solul trebuie insa bine fertilizat. Din acest motiv, pe piata autohtona vom gasi migdale de import, disponibile atat pe site-ul nostru, cat si in marile hypermarketuri sau magazine de tip plafar. Formele de comercializare sunt diverse, de la migdale crude, prajite, pana la ulei de migdale si lapte de migdale.

Varietati de migdale

Exista doua varietati de migdale: cele dulci si cele amare. Comestibile nu sunt decat migdalele dulci. Uneori se poate intampla ca in aceeasi punga sa gasesti amestecate si cateva migdale amare printre cele dulci, din cauza mutatiilor care se produc in plantatiilor de migdali. Vei recunoaste migdalele amare dupa forma (sunt mai mici si mai plate), dar si dupa mirosul mai puternic. Datorita acestui miros puternic, din migdalele amare se pregateste un extract folosit totusi in gastonomie, mai exact pentru a aroma un lichior foarte parfumat care se numeste amaretto.

De ce nu sunt comestibile migdalele amare? Acest lucru se intampla din cauza continutului de amigdalina (vitamina B17, aceeasi prezenta si in samburii de caise) din toate varietatile de migdale, vitamina care nu ar fi daunatoare in doze mici, dar care, in cazul migdalelor amare, este mult mai ridicat decat la migdalele dulci. In multe cazuri, o migdala amara consumata poate sa duca, pentru o perioada scurta de timp, la o stare de rau general si eventuala ameteala. Pe masura ce timpul trece, amigdalina este transformata in cadrul proceselor metabolice in acid cianhidric si apoi in molecule netoxice, dar aceasta transformare poate sa dureze pana la o ora.

Initial, vitamina B17 se utiliza in tratamentul cancerului, dar, incepand cu anii '80 a fost interzisa, ca urmare a presiunilor exercitate de Ministerul Sănatatii si Directiei de control pentru calitatea alimentelor si medicamentelor din SUA. Controversa pe subiect este inca deschisa in acest moment, iar parerile specialistilor impartite.

Autorul american Edward Griffin, un cunoscut sustinator al efectului vitaminei B17, afirma, in volumul sau, World Without Cancer (O lume fara cancer), ca modul actual de viata al populatiei este unul gresit: consumam mult zahar, faina rafinata si multe alte produse industriale procesate, in defavoarea alimentelor organice naturale, a fructelor uscate, fainurilor brute. Tot acest autor sustine ideea unei conspiratii mondiale dictata de interesele economice ale producatorilor de medicamente: Vitamina B17 este mult prea eficienta in tratarea cancerului si prea ieftina fata de produsele clasice pentru chimioterapie, de accea nu este rentabil sa fie utilizata in procesul de vindecare.

Proprietatile nutritive ale migdalelor

Stiai ca in painea faronilor se adauga un praf de migdale pisate (faina de migdale) pentru ca se considera ca acestea produc un efect afrodisiac? Dar ca in prima carte a Bibliei, Geneza, migdalele sunt mentionate ca unul dintre cele mai bune roade ale tarii?

Migdalele au o multitudine de proprietati nutritive intrucat contin vitamina E, fibre, proteine, fosfor, fier, cupru, potasiu, magneziu, calciu, mangan, biotina, zinc, riboflavina si acizi grasi esentiali. Interesant este faptul ca, datorita continutului lor bogat in vitamina E, migdalele pot fi pastrate in frigider fara a se altera sau a-si pierde calitatile nutritive pe perioada foarte indelungata: pana la doi ani.

Beneficiile migdalelor pentru sanatate

Beneficiile consumului de migdale sunt multiple, de aceea acestea se recomanda a fi introduse intr-o alimentatie echilibrata si sanatoasa. Iata cele mai importante dintre aceste beneficii:

  • Consumul de migdale creste nivelul de energie
  • Faciliteaza scaderea in greutate
  • Migdalele imbunatatesc aspectul pielii, unghiilor si al parului
  • Regleaza tensiunea arteriala
  • Consumul de migdale mentine nivelul normal al colesterolului
  • Scad riscul de atac de cord
  • Amelioreaza diabetul zaharat
  • O alimentatie bogata in migdale ajuta la imbunatatirea functiilor cerebrale
  • Migdalele previn bolile cardiovasculare si cancerul, au efect alcalin si antioxidant
  • Ajuta la imbunatatirea digestiei
  • Sunt fructe bogate in acid folic, fiind recomandate mai ales in perioada de sarcina.
  • Migdalele sunt gustari recomandate pentru combaterea depresiei, intrucat contin zinc, fier si acizi grasi Omega 3.

Cum se pot consuma migdalele

Migdalele se poti consuma atat crude, integrate in preparate simple sau complexe, cat si prajite, pe post de gustare. In cazul in care sunt tratate termic insa, migdalele isi pierd o parte dintre proprietatile nutritive. In cazul in care nu vrei sa consumi migdalele in forma lor cruda si intreaga, poti sa incerci laptele de migdale, faina de migdale sau uleiul de migdale, toate au beneficii extraordinare pentru organism.

Pentru a fi usor de digerat si asimilat de catre organismul uman si, in acelasi timp, pentru a le creste valoarea nutrititiva, este necesar ca migdalele crude sa fie hidratate cel putin 8 ore inainte de consumul programat sau de integrarea intr-un preparat care nu va fi tratat termic.

Migdalele dulci

Asadar, am stabilit deja ca migdalele pe care trebuie sa le consumam si care se gasesc de vanzare pe piata sunt migdalele dulci. Din ele se poate produce laptele de migdale, faina de migdale sau uleiul de migdale. De asemenea, se poti integra in preparate de tip desert sau sarate si constituie principalul ingredient pentru pasta din cofetarie numita martipan.

Migdale prajite

Si migdalele prajite contin nutrienti importanti, dar nu in aceeasi doza ca si cele crude, de aceea, chiar daca sunt foarte gustoase, se recomanda inlocuirea lor cu migdalele netratate termic. Mai ales in cazul in care doresti sa elimini kilogramele in plus, evita migdalele prajite si cuu adaos de sare sau consuma-le in cantitate limitata, pentru ca au mai putini nutrienti si duc la retinerea apei in organism. Daca nu vrei sa consumi migdalele crude, le poti coace acasa, in cuptor la foc mic, 5-10 minute, este mai bine decat sa fie prajite in ulei.

Laptele de migdale

Vegetarienii sau cei care incearca sa evite alimentele de origine animala pentru a ajunge la o stare mai buna de sanatate, pot inlocui cu succes laptele de vaca din alimentatie cu laptele de migadale. Acesta nu doar ca se poate pastra pentru o perioada mai lunga de timp, dar nici nu contine lactoza sau colesterol, fiind, in acelasi timp, o excelenta sursa de calciu.

Cum se poate prepara laptele de migdale acasa

Poti sa cumperi laptele de migdale gata facut sau, daca preferi, il poti prepara si acasa. Trebuie numai sa ai rabdare, putina indemanare si un blender puternic. Cumpara migdale crude si lasa-le timp de 12-24 de ore la hidratat. Apoi, le scurgi bine, le curati de pielita maronie pe fiecare si le pui intr-un blender in care adaugi apa. Cantitatea recomandata este de o cana de migdale si 3 sau 4 cani de apa, in functie de cat de concentrat doresti sa fie laptele rezultat. Vei pasa migadalele cu apa cateva minute la blender, pana cand va rezulta un lichid fin si toate bucatile de migdale vor fi complet maruntite. Daca vrei sa il indulcesti, poti sa adaugi o lingurita de miere. Dupa ce ai terminat cu pasatul, strecoara lichidul printr-o sita foarte deasa sau printr-un tifon si pastraza-l la frigider intr-o sticla inchisa etans.

Beneficiile laptelui de migdale

Beneficiile laptelui de migdale sunt similare cu ale migdalelor in general, cu diferenta ca vitaminele si mineralele sunt asimilate si mai repede de catre organism, intrucat, pentru a prepara laptele, deja migdalele au fost hidratate si si-au activat proprietatile benefice.

Laptele de migdale este un bun antioxidant, are putine calorii si grasimi, este bogat in vitamine si minerale, de aceea este recomandat pentru diabetici, pentru cei cu intoleranta la lactoza, alergie la gluten sau cazeina.

Contraindicatiile in consumul de migdale

Doza maxima de migdale optima pentru sanatate este de 35-40 de grame pe zi. Depasirea acesteia poate provoca reactii alergice. De fapt, din cauza acestor posibile reactii alergice laptele de migadale nu este indicat sugarilor foarte mici, pentru ca organismul lor este extrem de sensibil. De asemenea, migdalele nu sunt recomandate persoanelor cu probleme de tiroida.

Diete cu migdale

O migdala cruda are in jur de 7 calorii, de aceea cateva migdale reprezinta o buna gustare intr-o dieta intrucat, pe langa faptul ca nu aduc in organism multe calorii, ele sunt bogate in fibre alimentare care imbunatatesc digestia si proteine cu rol in arderea grasimilor. Un pahar de lapte de migdale simplu, fara adaos de zahar sau miere, are in jur de 60 de calorii si nu contine grasimi si colesterol.

Dietele cu migdale sunt minunate pentru silueta ta si iata de ce:

  • imbunatatesc digestia gratie continutului de fibre
  • favorizeaza topirea grasimilor prin prezenta proteinelor
  • migdalele sunt satioase, dar nu au multe calorii si deloc grasimi
  • au un indice glicemic scazut, insemnand ca iti vor mentine nivelul de zahar din sange la o limita normala.

Retete cu migdale

Stiai ca 40% din productia mondiala de migdale merge, anual, catre producatorii de ciocolata? Acest procent mare arat cat de populare sunt aceste fructe, iar popularitatea lor de datoreaza atat gustului deosebit, cat si faptului ca el vine in completarea unor beneficii importante pentru sanatate. De la reteta de martipan care nu ar exista fara migdale si pana la prajituri sau creme, aceste fructe sunt nelipsite din caietul cu retete al oricarui producator de dulciuri care se respecta.

Vegetarienii folosesc mult migdalele in alimentatie, in diferitele sale forme, de la ulei si pana la faina sau lapte de migdale. Migdalele dulci pot fi transformate, de asemenea,  in uleiuri esentiale sau extracte. De exemplu, extractul de de migdale are un gust deosebit si este folosit deseori ca o alternativa la extractul de vanilie.

Gasesti la finalul acestor randuri cateva idei de retete in care au fost folosite migdalele, iar pe blogul Sano Vita vei regasi o sectiune speciala dedicata subiectului. De la reteta de icre de migdale sau cea de crochete de cartofi cu migdale pentru gustarile tale sanatoase si pana la delicioasele rulouri cu migdale, te invitam sa incerci si sa savurezi aceste fructe in oricare moment al zilei. Partea buna este ca daca vei consuma cu moderatie preparatele (aceeasi moderatie pe care noi o recomandam, de altfel, in toate aspectele vietii) nu trebuie sa te preocupe numarul de calorii de calculat pentru migdale si sa te concentrezi numai pe beneficii.

Laptele de migdale in alimentatia copiilor

Laptele de migdale poate fi introdus in alimentatia copiilor de la varsta de 8 luni si este chiar recomandat sa faci acest lucru, date fiind beneficiile pe care acestea le ofera. Totusi, el trebuie integrat treptat, in cantitati mici, pentru a se urmari reactiile, iar sugarilor mai mici  nu ar trebui sa le fie administrat, din cauza reactiilor alergice care pot interveni.

Laptele de migdale versus laptele de vaca

Fata de laptele de vaca, cel de migdale contine si mai multi nutrienti, in plus poate fi pastrat mai mult timp fara sa se degradeze. Laptele vegetal este recomandat, consumat cu moderatie, ca inlocuitor al laptelui de vaca, daca bebelusul tau are alergie la  la proteina din laptele de vaca.

Laptele de migdale versus laptele de san

In cazul in care copilul tau este mai mic de 6 luni, dar nu il poti alapta, nu inlocui laptele de san cu lapte vegetal, ci cu lapte praf pentru bebelusi, cu formula speciala. Facem aceasta recomandare intrucat, oricat de bune ar fi bauturile vegetale, ele nu contin, totusi, toti nutrientii necesari unei optime dezvoltari a organismului. Dupa ce copilul tau a depasit varsta de 2 ani, poti sa ii oferi ce lapte vegetal doresti, insa ideal ar fi sa variezi sortimentele pe care le consuma, pentru ca fiecare tip de bautura vegetala are o compozitie specifica, continutul de nutrienti difera, iar el trebuie sa beneficieze de cat mai multi si variati.

Beneficiile laptelui de migdale pentru copii

Cand vorbim despre introducerea laptelui de migdale in alimentatie nu ne referim doar la consumul de lapte propriu zis, ci si la includerea lui in preparate pentru diferitele momente ale zilei, de la o bautura racoritoare care il are in componenta, la budincile si prajiturile cu lapte de migdale pe care le poti pregati intr-un timp relativ scurt. Beneficiile laptelui de migdale pentru copil sunt foarte mari, intrucat acest aliment inlocuieste nutrientii de care acesta este lipsit neputand consuma lapte de origine animala si este greu sa si le ia din alte alimente in fara de lapte.

Precautii in folosirea laptelui de migdale in alimentatia copilului

In momentul in care introduci in alimentatia copilului tau laptele de migdale, fa-o treptat si supravegheaza-l indeaproape, pentru a preveni eventualele reactii alergice. Ele sunt rare, dar, cand vorbim de puiul tau de om, stim ca nu esti niciodata prea grijulie.

Uleiul de migdale

Cu tenta sa usoara galbuie si mirosul specific, uleiul de migdale poate fi introdus in alimentatie in multiple feluri (de exemplu pentru a asezona salatele), dar aceasta nu este singura sa intrebuintare: il gasim folosit, de asemenea in industria cosmetica, fiind in egala masura bun pentru piele si pentru par sau unghii.

Cum poti face ulei de migdale acasa

Este firesc sa te intrebi cum poti face ulei de migdale acasa, mai ales cand iti doresti sa cunosti indeaproape toate elementele care intra in compozitia unui aliment pe care vrei sa il consumi sau sa il folosesti pentru corpul tau. In plus, uleiul de migdale nu are chiar un pret modic si poate ca incerci sa economisesti bani. Totusi, trebuie sa stii ca pentru a-l face singura acasa ai nevoie sa detii in acest scop o presa foarte puternica. Daca nu vrei sa investesti in asa ceva, va trebui sa te multumesti cu o pasta mai solida, asa numitul unt de migdale, pe care il obtii dupa ce pasezi cu un blender migdalele timp de 15 minute.

Beneficiile uleiului de migdale

Uleiul de migdale are o culoare galben deschis si poarta parfumul special al samburilor din care provine. El imbunatateste gustul mancarurilor, dar nu este utilizat doar in scop gastronomic, ci si terapeutic sau estetic. Acolo unde tratamentele clasice nu dau rezultate, uleiul de migdale de dovedeste eficient, asa cum vom vedea imediat.

Beneficiile uleiului de migdale pentru piele

Uleiul de migdale este minunat pentru pielea ta. Daca nu il utilizezi in stare pura, il poti amesteca in cremele pentru corp sau pentru ten pe care le folosesti frecvent. Nu te ingrijora, el este potrivit pentru oricare tip de ten. Iti va hrani pielea si o va face catifelata, intrucat hraneste in profunzime, trateaza uscaciunea, eruptiile si mancarimile. De asemenea, este folosit pentru indepartarea cearcanelor, contribuie la calmarea iritatiilor si chiar poate sa intarzie procesul de imbatranire.

Beneficiile uleiului de migdale pentru par

Daca ai probleme cu caderea parului, incearca sa faci un masaj al scalpului, de doua ori pe saptamana, cu ulei de migdale si mentine acest ritm timp de cateva luni. Chiar daca caderea parului nu este o problema, il poti revitaliza si ii redai stalucirea prin acest masaj, pentru ca uleiul de migdale ii stimuleaza cresterea, ii hraneste si netezeste cuticulele. Rezultatele te vor uimi!

Beneficiile uleiului de migdale pentru unghii

Uleiul de migdale este recomandat nu doar pentru ten, ci si pentru unghiile tale. Maseaza-ti unghiile de doua ori pe saptamana, insistand asupra cuticulelor si vei vedea ca vor creste mai sanatoase si rezistente.

Beneficiile uleiului de migdale pentru sanatate

Uleiul de migdale iti va hrani corpul din interior, daca este introdus in alimentatie, dar si din exterior, daca il vei folosi in ritualul tau de frumusete. Daca in interior actioneaza pentru prevenirea si inlaturarea tulburarilor digestive, in exterior hraneste si ajuta la regenerarea tesuturilor.

Cum te ajuta uleiul de migdale la indepartarea celulitei

Poti sa folosesti ulei de migdale pentru a masa zonele cu celulita inestetica. Avantajul este ca nu se absoarbe foarte usor in piele, poti continua actiunea de masare timp indelungat, dar la final pielea nu va fi grasa. Daca acest tip de masaj se face periodic, efectele nu intarzie sa apara, iar pielea ta nu va fi doar tonifiata, ci si foarte bine hidratata.

Folosirea uleiul de migdale in timpul sarcinii

Asa cum spuneam, migdalele au un continut ridicat de acid folic, asadar nu doar ca nu sunt interzise, ci, dimpotriva, sunt recomandate pe perioada sarcinii. Uleiul de migdale te ajuta sa previi aparitia vergeturilor daca iti masezi cu cateva picaturi zonele unde pielea este foarte intinsa.

Folosirea uleiului de migdale in aromaterapie

In aromaterapie uleiul de migdale este unul dintre cele mai folosite, intrucat are un rol calmant. Folosit pentru masaj, ajuta la relaxarea musculaturii si ca un detensionant general, atat al corpului, cat si al sistemului nervos.

Folosirea uleiului de migdale in industria cosmetica

Uleiul de migdale dulci a fost folosit in cosmetica inca din vechime, atunci cand stramosii nostri i-au descoperit proprietatile emoliente. Se spune ca si celebrei Cleopatra ii placea, acesta fiind unul dintre secretele frumusetii sale. Astazi industria cosmetica ii valorifica potentialul la maxim (alaturi de laptele si de untul de migdale), incluzandu-l in compozitia cremelor pentru corp sau fata, mastilor, uleiurilor sau al vopselelor de par. Cearcanele sunt indepartate cu ajutorul sau, pielea isi recapata supletea, buzele nu vor mai fi crapate. Alege asadar migdalele pentru sanatatea si frumusetea ta!

Comentarii

Dana Lalici
21 zile

Imi plac mult de tot migdalele, dar si mai mullt imi place cand le prind la promotie!

Cristescu Lucian
20 zile

Gust bun, calitate buna, pret bun.

Mariana antonov
28 zile

Din ce tara sunt aduse migdalele? Mie imi plac foarte mult!!!

Mariana antonov

Mariana antonov
28 zile

La 1 kg nu aveti?

Mihai Mocanu
16 zile

Gust deosebit, calitate foarte buna. Recomand !

Din aceeasi categorie

Aboneaza-te la newsletter-ul nostru pentru a afla ultimele noutati