Alimente de Baza

Vrei sa fii sanatos si plin de energie? Vrei sa te bucuri de timpul alaturi de cei dragi fara probleme de sanatate? Atunci ai grija ce mananci!

Corpul uman poate fi considerat un motor complex, motor al carui combustibil il reprezinta alimentatia. De modul in care ne alimentam depinde, atat pe termen lung, cat mai ales pe termen scurt, functionarea corecta a organismului.

In magazinul online Sano Vita vei gasi produse de baza pentru a-ti construi meniurile zilnice si a asigura, tie si familiei tale, toti nutrientii de care depinde sanatatea si echilibrul, atat fizic, cat si mental. Descopera produsele noastre naturale, care nu provin din culturi modificate genetic:

• ulei de cocos bio, ecologic
• ulei presat la rece (ulei din seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, de susan si de in)
• pudra de roscove
• zahar brut
• faina integrala
• tapioca
• amidon din porumb
• fulgi de drojdie inactiva
• orez brun
• amestec de legume
• faina de soia
• cuscus

In materie de alimentatie, ne confruntam cu alegeri zilnic: cand facem cumparaturi, cand trecem pe langa un magazin din care razbat pana la noi arome imbietoare, cand pregatim o reteta in bucatarie, cand punem pachetelul pentru scoala copilului. Alegerile pornesc chiar de la alimentele de baza. Hai sa vedem impreuna cateva din posibilele alegeri pe care le avem in fata in multe dintre ocaziile mentionate anterior.

Uleiul presat la rece si avantajele lui pentru sanatate

Uleiul presat la rece are marele avantaj de a pastra in cea mai mare masura calitatile nutritive ale semintelor, motiv pentru care este mult mai sanatos decat uleiul clasic, obtinut prin intermediul tratamentelor cu substante chimice sau la temperaturi ridicate. Acest lucru se intampla indiferent de sortimentul de ulei pe care il consumam, fie ca este vorba despre ulei presat la rece din seminte de floarea soarelui, ulei de cocos, ulei de dovleac, ulei din seminte de susan sau ulei de in.

Pudra de roscove - un deliciu sanatos pentru toata familia!

Roscovul este un arbore ornamental, dar cu fructe comestibile. Aceastea cresc in forma de pastai al caror continut, odata macinat, se transforma intr-o pudra rosiatica, cu gust dulce.

Pudra de roscove (karob) reprezinta o alternativa foarte buna la cacao, iar pentru sanatate avantajele folosirii acesteia sunt multiple:

• In timp ce cacaua nu este recomandata copiilor decat dupa depasirea varstei de 3 ani,  intrucat contine cofeina, pudra de roscove poate fi  introdusa in alimentatia celor mici cu mult inainte de implinirea acestei varste, pentru ca nu contine cofeina.
• Pudra de roscove are un gust dulceag, datorita zaharurilor naturale, in timp ce intr-un preparat cu cacao trebuie sa adaugi zahar, avand altfel un gust amarui.
• Pudra de roscove poate fi integrata in alimentatie in loc de cacao si de catre diabetici sau persoane care urmeaza programe de eliminare a kilogramelor in plus, intrucat contine mai putine calorii si nu contine deloc grasimi.

Zahar alb sau zahar brut?

Principalele sortimente de zahar existente pe piata sunt:

• zaharul alb, rafinat (din trestie sau sfecla)
• zaharul brut din trestie turbinado/muscavado/demerara

Spre deosebire de zaharul alb, extras din sfecla, zaharul brut de trestie mai pastreaza inca din calitatile nutritive ale plantei din care a fost extras. Chiar daca diferentele nu sunt foarte mari si nu putem sa spunem ca vom consuma zahar pentru a obtine din el vitamine si mienrale, trebuie sa luam in considerare totusi faptul ca prin pasi mici ne putem indrepta catre o schimbare mare in materie de alimentatie, iar eliminarea din dieta zilnica a zaharului alb este un astfel de pas mic.

Zaharul de trestie neprocesat are o culoare mai inchisa, spre brun, datorita pigmentilor plantei. Prin procesare si indepartarea melasei, acesta devine, ulterior, alb, dar la Sano Vita il vei gasi mereu pe cel neprocesat, mai sanatos.

De ce este bine sa consumam produse din faina integrala?

Faina integrala este obtinuta din boabele de cereale carora nu li s-a indepartat in totalitate coaja (tarata) care le acopera. In invelisul semintelor se concentreaza cea mai mare cantitate de nutrienti si mullte fibre, asadar cerealele integrale si produsele care au la baza cereale integrale reprezinta una dintre cele mai sanatoase alegeri pe care le poti face. Cu ajutorul alimentatiei bogate in fibre vei avea o digestie mai buna, un tranzit mai rapid, o piele mai elastica si stralucitoare si mult mai multa energie.