Seminte

Consumi cu regularitate nuci si seminte? Vrei sa incerci chia, hrisca, migdale, in, quinoa, canepa, mei? Iti place fisticul, susanul, samburii de caise, semintele de floarea soarelui, alunele caju sau untul de arahide? Le gasesti in magazinul online Sano Vita la pret de producator, iar produsele sunt complet naturale, nu provin din culturi modificate genetic.

De ce este bine sa consumi seminte si nuci?

Peste tot auzi ca este sanatos sa consumi seminte si nuci. Pana a vedea selectia pe care am facut-o pentru tine in magazinul nostru online, haide sa discutam putin de ce toata lumea recomanda sa le incluzi in dieta zilnica.

Majoritatea semintelor si nucilor sunt considerate superalimente, de unde deriva si popularitatea lor. Alimentele sanatoase obisnuite contin 2-3 proprietati nutritionale, in timp ce superalimentele contin peste 10 astfel de proprietati. Semintele si nucile ofera o multitudine de beneficii pentru sanatatea ta, datorita continutului nutritional: proteine, vitamine, minerale, enzime, antioxidanti, grasimi si uleiuri bune.

Beneficii seminte si nuci

Gustul nu este singurul motiv pentru care este bine sa incluzi in meniurile zilnice un anume aliment, ci si beneficiile pentru sanatate. Fiecare tip de seminte sau nuci are o compozitie specifica, dar putem gasi niste beneficii comune pentru intreaga categorie:

• Contin acizi grasi esentiali Omega 3 si Omega 6, inlocuind in meniul zilnic grasimile de origine animala cu o varianta mult mai sanatoasa.
• Te ajuta sa previi bolile cardiovasculare, sprijinind astfel sanatatea inimii.
• Aduc organismului tau fibre atat de necesare pentru o digestie echilibrata, pentru imbunatatirea transmitului intetinal, dar si pentru reducerea senzatiei de balonare.
• Sunt satioase, ceea ce inseamna ca si o cantitate mica te va ajuta sa nu iti fie foame o perioada indelungata
• Reprezinta o gustare extrem de comoda: datorita volumului mic si cantitatii reduse de care ai nevoie, poti sa iei cu tine o mana de seminte sau nuci oriunde, in geanta sau chiar in buzunar, nu ai nevoie de furculita sau cutit ca sa le consumi. La scoala, la serviciu, in excursii sau chiar pe plaja, cateva migdale, alune caju, boabe de fistic te ajuta sa scapi de senzatia de foame si sa ai energie.

Semintele si nucile in gastronomie

Semintele si nucile au o multitudine de utilizari, de la o simpla gustare pana la includerea in salate, chiftelute, creme pentru deserturi, blaturi de tort, paine, smoothie. Acestea sunt simplu de folosit putand fi asociate cu diverse alte alimente si avand un gust bogat, plin, care incanta papilele gustative. Din unele seminte sau nuci se pot obtine produse lactate vegetale, cum sunt untul, smantana sau laptele, toate potrivite pentru vegetarieni, vegani sau pentru cei care sufera de alergii la proteina din laptele clasic. De exemplu, untul de migdale, laptele de mei sau smantana de caju sunt extrem de apreciate de cei care le-au incercat, iar prepararea lor acasa se face usor, este suficient numai sa lasi semintele/nucile la hidratat peste noapte si apoi sa folosesti un blender puternic pentru a le prelucra.

Sunt nucile si semintele bune pentru dieta?

La modul general diferitele sortimente de nuci sau seminte au o valoare calorica destul de ridicata, dar marele avantaj este acela ca ofera rapid senzatia de satietate si o mentin mult timp, asadar pot fi incluse chiar si in meniul persoanelor aflate la dieta, daca nu se exagereaza cantitatea consumata.