RețeteSalate sănătoase

Salată mexicană

TIMP PREPARARE  15 min   PORTII 2 TIP RETETA Prânz/ Cină DIFICULTATE Scăzută PRINTEAZA RETETA Salata mexicană cu fulgi de grâu cu tărâțe este o opțiune rapidă, sănătoasă și plină de proteine și fibre. Fulgii de grâu adaugă consistență și textură crocantă, iar porumbul și fasolea roșie oferă prospețime și savoare. Ceapa roșie și mărarul completează aromele, rezultând o salată simplă și gustoasă,...

Salată mediteraneană

TIMP PREPARARE  15 min   PORTII 2 TIP RETETA  Prânz/ Cină DIFICULTATE Scăzută PRINTEAZA RETETA Salata mediteraneană cu fulgi de secară este ușoară, plină de prospețime și perfectă pentru zilele când vrei o masă rapidă și sănătoasă. Fulgii de secară adaugă textură crocantă, legumele și brânza feta sau tofu oferă savoare, iar dressingul simplu completează armonios aromele. Ingrediente: 60 g fulgi de secară 1...

Salată marocană de post

TIMP PREPARARE  15 min   PORTII 2 TIP RETETA Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 250 g năut fiert 1 morcov mare, ras fin Câteva stafide 1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat 2 linguri ulei de măsline presat la rece Zeama de la ½ lămâie ½ linguriță chimion măcinat ½ linguriță boia dulce Sare de Himalaya iodată, după gust Mod de preparare: Pune stafidele la hidratat 10 minute în apă caldă. Într-un bol mare, amestecă năutul fiert cu...

Salată de linte cu mere

TIMP PREPARARE  20 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 1 cană de linte roșie/verde gătită, răcită 1 măr mare cuburi/felii 1 jumătate de tulpină de țelină tocată mărunt 1 sfert de cană de nuci tocate și coapte (optional) 1 sfert de cană de ceapă verde tocată mărunt ½ ardei roșu  Salată verde sau salată iceberg 1 lingură fulgi de drojdie inactivă   Dressing: 2-3 linguri...

Salată cu quinoa, legume și semințe

TIMP PREPARARE  35 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 100 grame castravete 50 grame ardei gras 40 grame roșii 40 de grame de quinoa (cântărită în stare crudă) 30 de grame de năut sau fasole (opțional) 15 grame semințe decorticate de cânepă  15 grame semințe de susan   Mod de preparare: Clătește bine și apoi fierbe quinoa. Între timp, toacă legumele. După ce quinoa a...

Salată nutritivă cu quinoa

Quinoa este bogată în proteine complete, știai? Conține toți cei 9 aminoacizi esențiali de care organismul nostru are nevoie. Este, de asemenea, o sursă bună de fibre, vitamine (vitaminele B și E) și minerale  (magneziu și zinc).   TIMP PREPARARE  35 min   PORTII 1 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 60g quinoa fiartă Câteva roșii cherry 1 ceapă roșie medie 1 ardei gras  Pătrunjel  1 castravete 10g...

Salată de vară cu linte și migdale

Salata este vedeta verii, așa cum știm cu toții. Ce ai spune dacă ți-aș arăta o rețetă super delicioasă, nutritivă și colorată? Merită să încerci combinația asta mai ales în zilele toride de vară, căci gustul nu te va dezamăgi.   TIMP PREPARARE  30 minute PORTII   2 TIP RETETA   Prânz/Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA   Ingrediente: 100 g linte roșie  1 ceapă...

Salată de paste cu linte

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase. TIMP PREPARARE   15 minute PORTII   2 TIP RETETA   Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 20 g paste de năut 400 g linte (fiartă anterior, scursă și clătită) 20 g ceapă roșie (tăiată mărunt) 1 ardei gras...

Salată cu cuș-cuș

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase. TIMP PREPARARE   15 minute PORTII   2 TIP RETETA   Prânz DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 115 g cuș-cuș 1/3 ardei gras galben (mediu, fără semințe, tăiat în cubulețe) 1/3 morcov (mic, tăiat cubulețe) 1 lingură ceapă roșie...

Salată de iarnă cu Kale

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase. TIMP PREPARARE   20 minute PORTII   2 TIP RETETA   Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 30 ml ulei de măsline extravirgin 15  ml oțet de cidru de mere 5 g muștar Dijon 10 ml sirop de arțar ...

Quinoa Tabbouleh

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase. TIMP PREPARARE   25 minute PORTII   2 TIP RETETA   Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 45 g quinoa (nefiartă) 60 g pătrunjel (tocat fin) 2 linguri de frunze de mentă (tocate mărunt) 1 tulpină de ceapă verde...

Bol de linte

Această rețetă face parte din Campania #21ZileCuSanoVita. Fii alături de noi în Provocarea de 21 de zile pentru meniuri plant-based, savuroase și sănătoase. TIMP PREPARARE   35 minute PORTII   4 TIP RETETA   Cină DIFICULTATE   Scăzută PRINTEAZA RETETA Ingrediente: 300 g linte verde uscată (clătită) 700 ml apă 120 g sos de roșii (simplu) 20 g de condimente taco 3 g...