SEMINTE DE CANEPA DECORTICATE 100GMareste

7,78 lei

SEMINTE DE CANEPA DECORTICATE 100G

In stoc Produsul ajunge la tine in 24 ore

SCD

0.1105kg

9%

Pentru comenzi telefonice apelati 0250.776.333

Ingredient unic: seminte de canepa decorticata.

Produsul nu provine din culturi modificate genetic.

Stiai ca prima hartie din istoria lumii s-a obtinut din canepa?  Dar ca semintele aceleiasi plante sunt considerate un adevarat medicament, complet natural si, in acelasi timp, unul dintre cele mai nutritive alimente din lume? Astazi gasim diferitele parti componente ale plantei de canepa in numeroase domenii: daca in industria textila folosim tulpina plantei, in alimentatie sau ingrijire personala vom gasi inflorescenta sau semintele, iar in acest ultim caz beneficiile sunt inca prea putin cunoscute publicului larg. Din acest motiv ne-am propus sa iti oferim azi informatii complete despre semintele de canepa, un aliment plin de surprize si beneficii, sa vedem cum ne sustine sanatatea si in ce mod il putem include in dieta noastra zilnica.

Cuprins:

1. Ce proprietati au semintele de canepa
a. Despre semintele de canepa
b. Continutul de aminoacizi al semintelor de canepa
c. Continutul de vitamine si minerale al semintelor de canepa
d. Grasimile, proteinele si carbohidratii din semintele de canepa
2. Ce beneficii pentru organism ofera semintele de canepa
a. Semintele de canepa, recomandate pentru diabetici
b. Beneficiile semintelor de canepa asupra sistemului imunitar
c. Rolul semintelor de canepa in scaderea colesterolului si reducerea riscurilor de accidente vasculare
d. Beneficiile semintelor de canepa asupra digestiei si tranzitului intestinal
e. Rolul semintelor de canepa in combaterea artritei reumatoide
f. Consumul semintelor de canepa in sarcina si in timpul alaptarii
g. Beneficiile semintelor de canepa asupra tenului
h. Beneficiile semintelor de canepa asupra activitatii cerebrale si memoriei
i. Beneficiile semintelor de canepa asupra echilibrului hormonal
j. Beneficiile semintelor de canepa asupra articulatiior
k. Semintele de canepa, un remediu impotriva stresului si oboselii
l. Contraindicatii in consumarea semintelor de canepa
3. Cum se consuma semintele de canepa
a. Gustarea de seminte de canepa
- Seminte de canepa decorticate
-Seminte de canepa nedecorticate
b. Retete cu seminte de canepa
- Salate cu seminte de canepa
- Smoothie-uri cu seminte de canepa
- Dressinguri cu seminte de canepa
- Lapte din canepa cruda
c. Uleiul din seminte de canepa
d. Pudra proteica din seminte de canepa
e. Produse de panificatie cu faina de canepa

Ce proprietati au semintele de canepa

Spuneam mai devreme ca semintele de canepa sunt considerate a fi unele dintre cele mai nutritive alimente din lume. Acest lucru se intampla intruact ele contin o doza importanta de proteine complete, dar si vitamine (in special vitamina E), minerale (cum ar fi  fosfor, calciu, magneziu si potasiu, acizi grasi nesaturati (omega 3 si omega6).

O lingura de seminte de canepa aduce organismului tau numai 55 de calorii, ceea ce reprezenta destul de putin, in conditiile in care reusesc sa te energizeze foarte bine bine. Din acest motiv ele sunt recomandate inclusiv persoanelor care incearca sa elimine kilogramele in plus, pe post de gustare de sine statatoare, dar si pentru a imbogati salatele sau smoothieurile.

Fiecare despre elementele prezente in compozitia semintelor de canepa joaca un rol aparte in mentinerea unei stari bune de sanatate si vom discuta aceste aspecte pe larg in continuare.

Despre semintele de canepa

Semintele de canepa se incadreaza in grupa oleaginoaselor, alaturi de samburii de nuca, sau alte tipuri de seminte. Mici, dar incredibil de puternic nutritive, ele au fost cultivate si folosite de oameni inca din antichitate. Chiar pe teritoriul vechii Dacii aparea canepa, din a carei fibre dacii isi confectionau incaltari, iar Herodot pomeneste despre semintele de canepa folosite pe post de energizant si chiar drog al scitilor, pentru cand porneau in batalii.

In ciuda denumirii stiintifice a plantei, Cannabis sativa, care ne poarta imediat cu gandul la drogul cunoscut si interzis, semintele de canepa cultivate si comercializate in mod obisnuit nu contin decat o doza absolut nesemnificativa de substante cu efecte pshihoactive, deci nu reprezinta un drog. Drogul, comercializat astazi legal in anumite zone ale lumii, se prepara din flori, frunze si tulpini ale unui anumit tip de canepa, cel indian, diferit de soiul cultivat in mod uzual.

Multa lume confunda canepa cu inul, dat fiind ca, desi ele sunt plante diferite din punct de vedere biologic, amandoua au intrebuintari similare in gastronomie, farmacie si ambele sunt vedetele incontestabile ale industriei textile europene.

Canepa se poate cultiva si in tara noastra, mai ales pentru samanta, dar este necesar un sol special, lipsit de aciditate, irigat si imbogatit cu ingrasamant. Nu e o planta pe care sa o cultivi in balcon pentru fibre sau seminte, intrucat cantitatea pe are ai putea-o obtine este nesemnificativa, avand in vedere ca intre randurile de canepa specialistii recomanda sa se lase o distanta de cel putin jumatate  de metru. Ca avantaj al cultivarii trebuie sa mentionam faptul ca are un ciclu de viata scurt, plantarea din luna mai aducand deja rod la inceputul lunii august.

Semintele de canepa se gasesc de vanzare atat nedecorticate (cu coaja), cat si decorticate. Fiecare dintre aceste tipuri are avantajul sau. Daca cele nedecorticate contin mai multe fibre si sunt de mai mare ajutor in digestie, din semintele decorticate obtii mai multe proteine si pot fi incluse in mai multe preparate. Daca vrei sa pregatesti lapte de in, procedeul de obtinere al acestuia este mai facil utilizand seminte decorticate.  Poti cumpara seminte de canepa de pe site-ul SanoVita, din magazinele naturiste sau cele de tip plafar. Semintele existente pe piata sunt in general crude si uscate. Pentru a le introduce in alimentatia ta poti sa le lasi la inmuiat, sa le macini sau chiar sa le coci usor in cuptor. In acest ultim caz vor fi excelente atat pe post de gustare cat si adaugate in diferite blaturi pentru prajituri sau batoane de cereale.

Continutul de aminoacizi al semintelor de canepa

Aproape o treime din compozitia semintelor de canepa consta in proteine, intr-o combinatie speciala si deosebita fata de cea a majoritatilor produselor vegetale. Ce anume determina specialistii in nutritie sa afirme acest lucru si sa le aprecieze? Este simplu: ele contin toti cei 21 de aminoacizi cunoscuti si, mai mult decat atat, chiar si pe cei 8 pe care un organism uman adult nu este capabil sa ii produca (cum ar fi lizina,  leucina, fenilalanina, metionina, triptofanul sau valina). Mai mult decat atat, este important de retinut faptul ca semintele de canepa contin un acid rar, acidul gamma-linolenic, utilizat de organismul tau ca instrument: cu ajutorul sau el sintetizeaza acizii grasi esentiali si ii separa de restul acizilor.

Continutul de vitamine si minerale al semintelor de canepa

Semintele decorticate de canepa aduc organismului tau vitamine si minerale din cele mai importante, necesare pentru o buna functionare. Magneziul imbunatateste musculatura si sistemul nervos, fosforul sustine metabolismul si sistemul osos, de asemenea, ajuta la intretinerea membranelor celulare. Vitamina B3 te ajuta sa scapi de oboseala si contribuie la pastrarea unei pieli netede si sanatoase, iar calciul sustine, alaturi de fosfor, sanatatea oaselor. 

Grasimile, proteinele si carbohidratii din semintele de canepa

Pentru cine doreste sa stie exact ce contin semintele de canepa, iata, exprimata procentual, compozitia lor:

  • 30% proteine
  • 42% grasimi
  • 15% carbohidrati

Semintele decorticate, odata procesate de organism, ii vor aduce un numar mai important de proteine decat semintele nedecorticate, dar mai mic de fibre si carbohidrati. Modul de consum insa depinde de preferintele fiecaruia si de preparatul in care  doresti sa le incluzi.

Ce beneficii pentru organism ofera semintele de canepa

Beneficiile semintelor de canepa deriva din continutul lor bogat in vitamine, minerale, grasimi polinesaturate si aminoacizi necesari sintezei proteinelor. Vom discuta pe rand despre aceste beneficii pentru a arata de ce este indicat sa incluzi semintele de canepa si  preparatele  cu seminte de canepa in alimentatia ta obisnuita.

Semintele de canepa, recomandate pentru diabetici

Nutrientii prezenti in compozitia semintelor de canepa regleaza nivelul de zahar din sange, iar indicele glicemic al acestor superalimente este unul mic, asadar semintele de canepa nu doar ca pot fi consumate, dar chiar sunt recomandate in meniul persoanelor care sufera de diabet sau prezinta risc de imbolnavire.

Beneficiile semintelor de canepa asupra sistemului imunitar

Acizii grasi esentiali sunt esentiali pentru un sistem imunitar puternic, iar semintele de canepa nu doar ca ii contin din plin, dar, chiar mai mult decat atat, contin  doi dintre cei mai importanti, aflati intr-o proportie perfecta. Ne referim aici la raportul de 1:3 intre Omega 3 si Omega 6. Nici un alt aliment nu contine aceti acizi in proportia mentionata si asta face din semintele de canepa unul dintre cei mai seriosi aparatori ai sistemului tau imunitar.

Rolul semintelor de canepa in scaderea colesterolului si reducerea riscurilor de accidente vasculare

Magneziul este cel mai important mineral responsabil de buna circulatie a sangelui, iar semintele de canepa il contin din plin. Magneziul are proprietatea de a micsora tensiunea arteriala, reducand astfel riscul de accident vascular cerebral, iar acelasi raport ideal mentionat anterior intre Omega 3 si Omega 6 va determina scaderea colesterolului la persoanele care au inclus semintele de canepa in alimentatia obisnuita.

Beneficiile semintelor de canepa asupra digestiei si tranzitului intestinal

Este cunoscut faptul ca alimentele bogate in fibre imbunatatesc considerabil atat digestia, cat si tranzitul gastro-intestinal, iar semintele de canepa aduc, pe langa fibre si o alta contributie importasnta in aceasta zona: prezenta sulfului. Astfel, constipatia este combatuta cu succes, la fel si balonarea sau crampele abdominale.

Rolul semintelor de canepa in combaterea artritei reumatoide

Acizii grasi esentiali din compozitia semintelor de canepa influenteaza pozitiv tratarea  unor afectiuni grave, cum ar fi artrita reumatoida, cu conditia ca includerea in alimentatie sa fie constanta si realizata pe termen lung. Nici un aliment nu va face minuni peste noapte, insa consecventa in consumarea celor cu adevarat benefice pentru organism poate sa  contribuie in mod esential la o stare de sanatate mult mai buna.

Consumul semintelor de canepa in sarcina si in timpul alaptarii

Viitoarele  mamici si femeile care alapteaza au restrictii importante in dieta, intrucat alimentatia lor poate sa influenteze atat starea de sanatate a fatului, cat si pastrarea  sarcinii in sine. Semintele de canepa sunt recomandate in alimentatia femeilor gravide si a celor care alapteaza, intrucat contin foarte multe elemente nutritive benefice pentru organismul lor. Specialistii evidentiaza faptul ca un nivel ridicat de Omega 3 influenteaza puternic  sarcina, iar o dieta bogata in Omega 3 duce la o incidenta mai mica de nasteri premature si o dezvoltare sanatoasa a fatului pana la momentul nasterii.

De altfel, si in alimentatia copiilor semintele de canepa sunt indicate, intrucat se digera usor, nu contin gluten, dar si pentru ca aduc un beneficiu important mai ales pentru un organism in plina crestere si dezvoltare: intarirea sistemului imunitar. Dupa varsta de un an poti sa oferi copilului tau preparate care au in componenta seminte de canepa si il vei vedea mai sanatos si  mai energic.

Beneficiile semintelor de canepa asupra tenului

Semintele de canepa introduse in alimentatie (simple sau sub forma de ulei) aduc beneficii importante nu doar in interiorul organismului, ci si in aspectul tau exterior. Pielea devine mai neteda si mai aleastica, isi recapata stalucirea si acelasi lucru se intampla si in cazul parului. Foloseste masti purificatoare si regenerante pentru ten cu seminte de canepa pisate sau extract sub forma de ulei, atat pentru piele cat si pentru par si vei vedea in oglinda beneficiile foarte rapid.

Beneficiile semintelor de canepa asupra activitatii cerebrale si memoriei

Vitaminele din complexul B si fosforul din compozitia semintelor de canepa imbunatatesc capacitatea ta de concentrare, de memorare. O alimentatie bogata in aceste alimente, mai ales in perioadele dinaintea examenelor, poate sa conduca la performante notabil superioare.

Beneficiile semintelor de canepa asupra echilibrului hormonal

Echilibrul hormonal este extrem de important pentru o stare buna de sanatate atat fizica, cat si psihica. Acidul gamma linolenic te ajuta sa previi si sa tratezi atat sindromul premenstrual recurent, cat si cel al menopauzei. Pe termen lung, canepa este singura sursa naturala de astfel de acid, asadar o poti include cu incredere in alimentatia ta, iar beneficiile se vor vedea.

Beneficiile semintelor de canepa asupra articulatiior

Bogatia in calciu si magneziu a semintelor de canepa conduc catre ameliorarea  durerilor articulare in cazul persoanelor care le consuma in mod constant.

Semintele de canepa, un remediu impotriva stresului si oboselii

Majoritatea vegetalelor cu continut de proteine contribuie la energizarea organismului, iar semintele de canepa sunt printre cele mai valoroase izvoare. Starile de stres sunt astfel inlaturate, organismul are mai multa energie, vitalitate si poate sa faca fata mult mai bine situatiilor stresante.

Contraindicatii in consumarea semintelor de canepa

Semintele de canepa nu au inhibitori de tripsina si nu produc alergii, de aceea canepa este cunoscuta ca un aliment care nu are contraindicatii. Totusi, excesul poate sa fie daunator, motiv pentru care recomandam ca introducerea in alimentatie sa se faca, exact ca in cazul oricarui alt aliment nou, treptat. Posibilele efecte adverse ale excesului sunt balonarea, gazele sau starea de disconfort  la nivel abdominal.

Cum se consuma semintele de canepa

Semintele de canepa pot fi consumate in diferite moduri: in produse de panificatie, cu lapte, fructe, salate sau paste cremoase, sub forma de ulei de canepa sau faina de canepa. Gustul lor este unul foarte bun, aduce usor cu nuca si se potrivesc atat in combinatia cu cereale, cat si cu fructe sau legume.

Gustarea de seminte de canepa

Gustarile din seminte de canepa sunt recomandate atat de specialistii in nutritie, cat si de vedetele autohtone, pentru ca nu ingrasa, in schimb ofera energie si o multime de nutrienti. Cateva lingurite de seminte de canepa hidratate in putina apa pot sa reprezinte o gustare excelenta pentru perioada dintre mesele principale.

Seminte de canepa decorticate

Asa cum spuneam si anterior, atat semintele de canepa decorticate, cat si cele nedecorticate au fiecare avantajele proprii. Cele decorticate sunt mai des intalnite pe piata si  iti vor oferi mai multe proteine. Ele reprezinta, de fapt, si materia prima pentru laptele de canepa facut in casa.

Seminte de canepa nedecorticate

Semintele de canepa nedecorticate sunt la fel de sanatoase ca si cele decorticate. Desi aduc organismului tau ceva mai putine proteine, vor suplini aceasta lipsa printr-un adaos de fibre care iti va sustine digestia, asadar daca le intalnesti prin magazine, nu le evita.

Retete cu seminte de canepa

Gustul de nuca al semintelor de canepa le face potrivite in foarte multe retete. Ele pot insoti un aperitiv, pot sa constituie parte a unui smoothie, sa imbogateasca o salata sau sa dea aroma biscutilor de casa si blaturilor de tort.

Salate cu seminte de canepa

Orice salata poate sa devina si mai nutritiva prin adaos de seminte de canepa si sa isi imbogateasca aromele. O lingura de seminte aduce numai 55 de calorii in plus unei salate, in schimb creste aportul de proteine, motiv pentru care acest aliment este preferat de adeptii dietei vegetariene , vegane sau de persoanele care tin post.

Smoothie-uri cu seminte de canepa

Un smoothie cu seminte de canepa este racoritor si foarte nutritiv. Daca adaugi in el lapte de migdale si o banana bine coapta, va capata o aroma cu totul deosebita. Gasesti chiar alaturat acestei prezentari o reteta de smoothie cu seminte de canepa care poate fi consumat chiar si pe post de mic dejun si iti va oferi un start plin de energie.

De fapt, intr-un smoothie, semintele de canepa pot fi alaturate oricarui tip de lapte vegetal si fructelor zemoase si bine coapte. O lingurita de miere aduce plusul de dulceata, iar savurarea alaturi de oamenii dragi, va face din preparatul tau unul de sarbatoare.

Dressinguri cu seminte de canepa

Semintele de canepa se pot folosi in dressinguri simple, sau mixate in blender cu apa pana cand se transforma in lapte. O alta varianta pentru a pregati un dressing cu seminte de canepa este sa le macini la rasnita de cafea si apoi sa adaugi cateva linguri dintr-un ingredient lichid cum ar fi apa, ulei de masline sau lapte vegetal. Un gust interesant vei obtine si daca amesteci in dressing semintele de canepa cu seminte de susan si/sau cu usturoi.

Lapte din canepa cruda

Laptele de canepa se prepara la nivel industrial, dar nu este imposibil sa il faci si tu acasa, cu conditia sa ai un blender de mare putere. Desi el nu va fi chiar la fel de fin ca acela prelucrat cu instrumente specializate, totusi , combinat cu miere sau fructe dulci va capata un gust foarte bun. 100g de seminte decorticate se mixeaza in blender impreuna cu o cana de apa, iar daca vrei ca laptele de canepa sa fie mai aromat, poti sa adaugi diferite esente, dupa gust.

Uleiul din seminte de canepa

Uleiul de canepa se obtine prin procedeul de presare la rece a semintelelor de canepa, iar specialistii il considera drept unul dintre cele mai sanatoase uleiuri naturale. Administrarea se face fie in forma simpla ( dar nu tratat termic la temperatura ridicata), fie in preparate diverse, carora le da o aroma si o savoare aparte. Cu ajutorul uleiului de canepa poti sa reduci riscurile de diabet si colesterolul, sa reduci manifestarile sindromului premenstrual sau cel asociat menopauzei. De asemenea, o gama larga de afectiuni dermatologice sunt tratate sau macar ameliorate cu ajutorul uleiului de canepa.

Pudra proteica din seminte de canepa

Pudra proteica se obtine prin presarea si macinarea la rece a semintelor de canepa si este un produs foarte popular, mai ales in randul vegetarienilor si veganilor, intrucat se intregreaza cu usurinta in dieta zilnica, mai ales in combinatie cu fructe si asigura necesarul de proteine de care persoanele ce au renuntat la produsele animale au nevoie in alimentatie.

Produse de panificatie cu faina de canepa

Prin macinarea semintelor se poate obtine faina de canepa, foarte apreciata pentru ca este un tip de faina care nu contine gluten, in schimb reprezinta un izvor de fibre extrem de benefice pentru sistemul tau digestiv. Totusi, in absenta glutenului, faina de canepa nu creste, asadar pentru  produse de panificatie de tipul biscuitilor, brioselor sau prajiturilor, ea trebuie amestecata in proportie de 1:5 cu sortimente de faina care contin gluten.

 

Din aceeasi categorie

Aboneaza-te la newsletter-ul nostru pentru a afla ultimele noutati