NUCI PECAN RAW 250G OBIOMareste

78,27 lei

97,84 lei

-20%

In stoc Produsul ajunge in 24 ore de la expeditie

M371378

0.2505kg

5%

Pentru comenzi telefonice apelati 0250.776.333
  1. Descriere generala despre nucile pecan

  1. Ce sunt nucile pecan

  2. Proprietatile nutritive ale nucilor pecan

  3. Riscurile consumului de nuci pecan

  1. Beneficiile consumului de nuci pecan

  1. Nucile pecan si sanatatea inimii

  2. Nucile pecan imbunatatesc digestia

  3. Nucile pecan sunt perfecte in diete

  4. Nucile pecan pot reduce riscul de cancer

  5. Nucile pecan ajuta imunitatea

  6. Nucile pecan protejeaza parul si tenul

  1. Cum se consuma nucile pecan

  2. Retete cu nuci pecan

Descriere generala despre nucile pecan

Nucile pecan sunt fructele pecanului (Carya illinoinensis), specie de arbore din familia nucului, originara din nordul Mexicului (tara care produce aproape jumatate din totalul de nuci pecan, la nivel mondial) si sudul Statelor Unite ale Americii (in special Georgia). In total, aceste doua tari sunt responsabile de 93% din productia mondiala. Nucile pecan erau consumate de amerindieni, care faceau negot cu acestea, si au intrat in alimentatia europenilor in secolul XVI, cand exploratorii spanioli au ajuns in Louisiana, Texasul si Mexicul de astazi (acestia au dus ulterior nucile pecan in Europa, Asia si Africa). Cultivarea pecanului in scop comercial este insa de natura recenta: in Sua, a inceput abia in anii 1880.

Ce sunt nucile pecan

La fel ca in cazul nucilor romanesti, nucile pecan au un miez comestibil, protejat de o coaja tare, maroniu-roasiatica, invelita la randul ei intr-o pulpa verzuie – care, la maturitate, devine maronie si se crapa, pentru a elimina semintele. Pecanul poate creste pana la 20-40 m inaltime, cu un trunchi de pana la 2 m diametru.

Proprietatile nutritive ale nucilor pecan

Dintre toate felurile de fructe ale nuciferelor, nucile pecan contin cei mai multi antioxidanti. In plus, sunt pline de vitamine, fibre si minerale, iar 100 g de nuci pecan contin necesarul zilnic de grasimi totale pentru corpul uman (grasimi monosaturate, saturate si polinesaturate).

100 g de nuci pecan au:

  • 690 kcal

  • Carbohidrati – 13,86 g

  • Zaharuri – 3,97 g

  • Fibre – 9,6 g

  • Grasimi – 71,97 g

  • Proteine – 9,17 g

  • Vitamina B1 – 0,66 mg (57% din necesarul zilnic)

  • Vitamina B2 – 0,13 mg (11% din necesarul zilnic)

  • Vitamina B3 – 1,167 mg (8% din necesarul zilnic)

  • Vitamina B5 – 0,863 mg (17% din necesarul zilnic)

  • Vitamina B6 – 0,21 mg (16% din necesarul zilnic)

  • Vitamina C – 1,1 mg (1% din necesarul zilnic)

  • Vitamina E – 1,4 mg (9% din necesarul zilnic)

  • Calciu – 70 mg (7% din necesarul zilnic)

  • Fier – 2,53 mg (19% din necesarul zilnic)

  • Magneziu – 121 mg (34% din necesarul zilnic)

  • Mangan – 4,5 mg (214% din necesarul zilnic)

  • Fosfor – 277 mg (40% din necesarul zilnic)

  • Potasiu – 410 mg (9% din necesarul zilnic)

  • Zinc – 4,53 mg (48% din necesarul zilnic)

Riscurile consumului de nuci pecan

In afara persoanelor alergice (in cazul carora histamina produce reactii adverse), nucile pecan pot fi consumate in siguranta, fara efecte secundare. Nucile pecan sunt perfecte in timpul sarcinii, datorita continutului de fier, calciu, Vitamina B9 si grasimi.


Beneficiile consumului de nuci pecan

Nucile pecan sunt printre cele mai sanatoase tipuri de nuci: ajuta metabolismul, au beneficii antiinflamatoare, cresc nivelul de energie si functiile cerebrale, reduc inflamatia si riscul de artrita, Alzheimer, Parkinson, boli cardiovasculare, osteoporoza si calculi biliari.

Nucile pecan si sanatatea inimii

Nucile pecan contin grasimi mononesaturate (acid oleic) si antioxidanti, care pot reduce riscul bolilor de inima. O mana de nuci pecan in alimentatia zilnica poate scadea colesterolul „rau” si creste colesterolul „bun”, deci poate preveni atacurile celebrale.


Nucile pecan imbunatatesc digestia

Continutul de fibre al nucilor pecan promoveaza sanatatea colonului si o digestie eficienta, lipsita de constipatie. In plus, reduce riscul hemoroizilor.

Nucile pecan sunt perfecte in diete

Includerea nucilor pecan intr-un regim de slabit promoveaza satietatea si stimuleaza metabolismul, gratie combinatiei de vitamine pe care le contin si a faptului ca sunt bogate in proteine.

Nucile pecan pot reduce riscul de cancer

Nucile pecan protejeaza coprul de cancer, datorita continutului de acid elagic (care este un puternic agent antitumoral) si de acid oleic (acid gras care poate reduce riscul de cancer de san). Beneficiile legate de curatarea sistemului gastrointestinal implica si reducerea riscului de cancer de colon.

Nucile pecan ajuta imunitatea

O doza corespunzatoare de mangan in alimentatia zilnica protejeaza celulele nervoase impotriva actiunii radicalilor liberi, ajutand imunitatea si protejand corpul de infectii si boli. Nucile pecan sunt o sursa buna de mangan.

Nucile pecan protejeaza parul si tenul

Nucile pecan sunt o sursa excelenta de Vitamina E, Vitamina A, Vitamina B9, zinc si fosfor – care joaca un rol important in aspectul sanatos al pielii noastre si lupta cu imbatranirea prematura, ridurile si petele la nivelul tenului. In plus, fibrele din nucile pecan promoveaza eliminarea din corp a toxinelor care pot provoca iritatii, cosuri si exces de sebum. Nucile pecan contin L-arginina (un aminoacid care promoveaza cresterea parului si poate trata caderea acestuia) si fier (lipsa caruia din corp duce la anemie, unul dintre motivele pentru care ne pierdem parul).

Retete cu nuci pecan

Nucile pecan sunt crocante si au o aroma untoasa, dulce. Ele pot fi folosite in numeroase retete, atat dulci, cat si sarate:

  • umple ardei capia cu nuci pecan, orez si ciuperci

  • adauga-le in salate, alaturi de o mana de merisoare uscate, pentru a obtine un gust crocant, altfel

  • amesteca-le cu ulei de masline, usturoi pudra, boabe de mustar pisate si sare de mare, da-le la cuptor si vei obtine un snack sanatos si gustos

  • combina-le cu un sos de caramel si adauga-le peste clatite

  • adauga-le in inghetata, vara

  • foloseste-le pentru a gati traditionala placinta americana de nuci pecan

Produs certificat organic.

250g

Din aceeasi categorie

Aboneaza-te la newsletter-ul nostru pentru a afla ultimele noutati