• 2 căni nuci pecan
• 2 căni pâine proaspătă
• 1 cană fulgi ovăz
• 1 cană orez brun, fiert
• 1 ceapă, tăiată în cubulețe
• 1 lingură busuioc
• 1 lingură salvie
• 200 g tofu natur Sano Vita
• 2 căni apă
• 1 lingură sos soia
• 2 linguri piure roșii
• 2 căței usturoi, tocați
• 1 lingură ceapă pudră
• 1 linguriță și jumătate sare

  Mod de preparare:

• Mixează nucile pecan într-un blender până ajung la o textură fărâmicioasă, apoi pune-le într-un bol mare (pentru a avea loc să adaugi celelalte ingrediente).
• Mixează pâinea proaspătă în blender până obții două căni de firimituri și pune-le în bolul cu nucile pecan abia mixate.
• Adaugă peste firimiturile de pâine și nucile pecan fulgii de ovăz, orezul fiert, ceapa tocată în cubulețe, busuiocul și salvia. Amestecă toate ingredientele cu o spatulă.
• Pune în blender tofu cu o cană de apă și mixează până devine o cremă. Adaugă peste crema obținută apa rămasă, sosul de soia, piureul de roșii, usturoiul tocat, pudra de ceapă și sarea. Amestecă totul cu o spatulă.
• Toarnă crema obținută peste ingredientele uscate și amestecă cu spatula.
• Așază compoziția într-un vas de copt cu dimensiunea de 23×33 cm, uns cu puțin ulei. Acoperă vasul cu folie de aluminiu și coace la 180°C pentru 45 de minute. Îndepărtează apoi folia și coace preparatul pentru alte 15 minute, până când se formează deasupra o crustă maro-aurie.
• Servește drobul cald sau rece, alături de sos de roșii sau ciuperci.
• Alte rețete de drob vegetal numai bune pentru perioada postului și a sărbătorilor sunt drobul cu mei și semințe de dovleac și drobul cu ciuperci și legume.