Your cart
Nu mai sunt produse in cosul tau
Ruladă din fulgi de ovăz și fructe confiate
Rulada este un desert iubit de copii, așa că chef Daniela Dan v-a pregătit o rețetă super-sănătoasă, ce conține doar fulgi de ovăz și o mulțime de fructe confiate. Nu necesită coacere și poate fi o gustare excelentă pentru toată lumea. Iată cum se face – ce gust va avea, sperăm să descoperiți chiar voi!
TIMP DE PREPARARE 20 minute (fără timpul în care stă la frigider)
PORȚII 20
TIP REȚETĂ Desert
DIFICULTATE Scăzută
PRINTEAZĂ REȚETA
Ingrediente:
- 200 g de smochine
- 150 g curmale
- 50 g stafide
- 130 g nucă de cocos rasă (100 g pentru aluat și 30 g pentru decor)
- 250 g fulgi de ovăz
- 4 linguri ulei de cocos virgin
- 2 linguri apă de trandafir – opțional
- 50 g fructe goji (deshidratate)
- 50 g merișor confiat
Vrei să pregătești rețeta? Cumpără produsele!
Fulgi de ovăz
Curmale
Mod de preparare:
- Se pun lahidratat smochinele, curmalele și stafidele, iar separat fructele de goji și merișoarele, în câte un bol cu apă, timp de 1-2 ore (dacă vă grăbiți puteți adăuga apă fierbinte și să lăsați la hidratat doar 5 minute)
- Fulgii de ovăz și fulgii de cocos (fără fulgii de cocos pentru ornat) se macină fin cu o râșniță de cafea sau cu un robot de bucătărie puternic (în cana cu lama S).
- Se adaugă smochinele, curmalele, stafidele, untul de cocos și apa și se procesează până la consistența unui aluat moale, dar ferm.
- Aluatul se transferă într-un bol și se adaugă fructele de goji și merișoarele.
- Se așează aluatul pe o folie alimentară și i se dă forma unei rulade. Se ornează cu fulgii de cocos nemăcinați.
- Se pune în frigider pentru 1-2 ore.
Știai că?
- Fructele deshidratate au într-adevăr un conținut mai ridicat de zahăr decât cele proaspete, însă procesul de deshidratare crește și concentrația de fibre, de antioxidanți de tipul polifenolilor, de anumite vitamine si minerale.
- Fibrele combat bolile de inimă, obezitatea și unele tipuri de cancer. Persoanele cu o alimentație bogată în polifenoli vegetali au riscuri mai mici de boli de inimă, diabet, mai multe tipuri de cancer și boli degenerative ale creierului.
- Deoarece fructele uscate sunt mult mai mici decât fructele proaspete din care provin, este mai ușor să consumi mai multe calorii atunci când manânci fructe uscate. Așadar, este esențial să le consumi în cantități adecvate – între 30 g și 50g pe zi.
Sumar
Denumire Reteta
Rulada din fulgi de ovaz si fructe confiate
Autor
Daniela Dan
Publicat la
Timp preparare
0740620620
