Your cart
Nu mai sunt produse in cosul tau
Pasta de masline
Incearca si tu aceasta pasta de masline si vei descoperi cat de usor este de preparat chiar la tine in bucatarie! Aceasta reteta de tapenade (aperitiv de origine franceza) este delicioasa pe felii de paine prajita sau pe post de aperitiv, alaturi de humus si alte sosuri aromate (cum sunt pastele de tofu – retete video – pe care le gasesti pe blogul Sano Vita). Pasta de masline este imbogatita de aromele conferite de patrunjel, zeama de lamaie si usturoi, in timp ce semintele de in zdrobite ii confera o bogatie de fibre, proteine, grasimi sanatoase (nesaturate), antioxidanti (lignani), vitamine si minerale. In plus, se pregateste rapid si usor, fara a murdari decat un blender vertical.
TIMP PREPARARE 10 minute
PORTII 8
TIP RETETA Aperitiv/Gustare
DIFICULTATE Scazuta
PRINTEAZA RETETA
Ingrediente reteta Pasta de masline
- 1 cana masline negre (fara samburi)
- 1 lingura capere
- 2 catei de usturoi
- 1 lingurita seminte de in zdrobite
- 2-3 fire de patrunjel
- 1 lingura oregano uscat
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita zeama de lamaie
- sare, dupa gust
- piper, dupa gust
Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!
Seminte de in
Ulei de floarea-soarelui
Sare de mare
Mod de preparare reteta Pasta de masline
- Pentru a pregati aceasta reteta de pasta de masline, pune intr-un blender vertical maslinele, caperele (scurse bine de zeama din borcanelul in care le-ai cumparat), semintele de in zdrobite, 1 lingura de ulei vegetal si usturoiul taiat marunt, maruntindu-le usor, timp de 15 secunde.
- Folosind o spatula, curata marginile vasului blenderului, adauga restul de ulei vegetal, patrunjelul tocat marunt si lingura de oregano uscat; porneste blenderul si omogenizeaza toata compozitia, turnand treptat zeama de lamaie in ea.
- Cand obtii o pasta de masline omogena, fara bucati mari de usturoi, dar care nu este prea fina, opreste blenderul si gust-o, adaugand apoi sare si piper.
- Serveste aceasta pasta de masline imediat au pastreaz-o la frigider, intr-o caserola acoperita sau un borcan, timp de pana la 5 zile.
Observatii reteta Pasta de masline
- Serveste pasta de masline ca aperitiv sau gustare, pe felii de paine integrala prajita (alaturi de humus si pasta de tofu cu morcov), umple cu ea ciuperci la cuptor, amestec-o in sosul pentru paste, foloseste-o pe post de sos pentru pizza sau in sandvisuri.
- Poti inlocui maslinele negre cu masline verzi si incorporand in ea frunze de busuioc proaspete (in loc de patrunjel proaspat), pregatind o pasta de masline de alta culoare si cu alta aroma.
- Descopera, in articolul nostru despre semintele de in, care este ce mai usoara modalitate de a le pisa marunt, de ce este recomandat sa le consumi asa, ce beneficii au si cum le depozitezi cel mai bine, dupa cumparare!
Stiai ca?
- 100 g de seminte de in contin: 124% din doza zilnica recomandata de mangan, 110% din doza zilnica recomandata de Vitamina B1, 109% din doza zilnica recomandata de fibre, 98% din doza zilnica recomandata de magneziu, 64% din doza zilnica recomandata de fosfor, 61% din doza zilnica recomandata de cupru, 37% din doza zilnica recomandata de proteine, 36% din doza zilnica recomandata de seleniu, 32% din doza zilnica recomandata de fier, 29% din doza zilnica recomandata de zinc, 26% din doza zilnica recomandata de calciu, 24% din doza zilnica recomandata de Vitamina B6, 23% din doza zilnica recomandata de potasiu si 22% din doza zilnica recomandata de acid folic?
- Caperele sunt fructele necoapte ale plantei Capparis spinosa, care sunt culese manual, uscate si apoi murate?
- 1 lingura de capere are doar 2 kcal?
- Caperele contin antioxidanti, fitonutrienti si vitamine?
Sumar
Denumire Reteta
Pasta de masline
Autor
SanoVita
Publicat la
Timp preparare
Rating
Based on 27 Review(s)
0740620620
Super! Felicitări pentru tot ceea ce faceți,
Multumim mult pentru aprecieri!