Pasta de tofu cu ciuperci – reteta video

Pasta de tofu cu ciuperciIncearca aceasta cremoasa si delicioasa pasta de tofu cu ciuperci, pentru a obtine rapid si fara efort un aperitiv special sau un fel de mancare perfect pentru micul dejun. Cu doar 8 ingrediente si un blender vertical, obtii o gustare care poate fi luata foarte usor si in pachetelul pentru scoala sau cel pentru birou. Pasta de tofu cu ciuperci se pregateste rapid, are un gust divin si – bonus – este potrivita in timpul postului, pentru ca nu contine decat ingrediente vegetale!

TIMP PREPARARE   15 minute

PORTII  12

TIP RETETA   Aperitiv/Mic dejun/Gustare

DIFICULTATE   Scazuta

PRINTEAZA RETETA

Print Friendly, PDF & Email


  Ingrediente reteta Pasta de tofu cu ciuperci

  • 400 g tofu natur
  • 50 ml ulei vegetal
  • 40 ml zeama de lamaie
  • 300 g ciuperci
  • 50 g ceapa
  • 5 catei de usturoi
  • ½ lingurita busuioc uscat
  • 60 ml apa

  Mod de preparare reteta Pasta de tofu cu ciuperci

  • Incepe sa pregatesti aceasa pasta de tofu prin a curata ciupercile si a le taia in bucati mari.
  • Fierbe ciupercile taiate, apoi scurge-e bine de apa.
  • Taie ceapa, branza tofu natur si usturioiul in cubulete sau felii.
  • Intr-un blender vertical, amesteca toate ingredientele solide, maruntindu-le bine, apoi adauga busuiocul uscat.
  • Toarna apa in blender si continua mixarea, pana obtii o pasta omogena.
  • Serveste imediat cremoasa pasta de tofu cu ciuperci, decorandu-o cu frunze de patrunjel proaspat.

  Observatii reteta Pasta de tofu cu ciuperci

  • Poti incerca sa adaptezi si sa personalizezi aceasta reteta video de pasta de tofu cu ciuperci: in loc de 300 g de ciuperci champignon obisnuite, gasite pe toate rafturile supermarketurilor din tara, foloseste ghebe, galbiori, hribi, pleurotus (sau un amestec din mai multe tipuri deliciose de ciuperci). Asa vei obtine o reteta cu un gust si mai intens!

  Stiai ca?

  • Toate tipurile de ciuperci comestibile contin proteine, fibre, vitamine din grupul B (B1, B2, B3, B5 si B9) si minerale (calciu, potasiu, magneziu si seleniu – antioxidant puternic, care sprijina sistemul imunitar si protejeaza celulele si tesuturile)?
  • Se crede ca ciupercile comestibile sunt cultivate de om din anul 600 d.Hr. (asiaticii fiind primii care le-au crescut in acest scop)?
  • Egiptenii din clasele superioare considerau ciupercile o delicatesa cu proprietati magice, doarece acestea pareau a creste peste noapte?
  • La curtea celebrului rege al Frantei Ludovic al XIV-lea s-ar fi cultivat prima data ciupercile champignon comestibile, in pesteri din apropiere de Paris?
  • Ciupercile champignon (pe numele lor latinesc, Agaricus bisporus) sunt cele mai consumate ciuperci la nivel mondial, reprezentand 40% din productia de ciuperci comestibile din intreaga lume?
  • Ciupercile au un continut mare de apa (de pana la 73%), deci consumul lor mentine hidratarea organismului?
  • Ceapa cruda poate scadea nivelul colesterolului „rau”/LDL, pastrandu-ti inima sanatoasa, iar Vitamina C pe care o contine (si care ramane intacta daca ceapa nu este gatita) iti  poate ajuta imunitatea?
  • Poti folosi un amestec de suc de ceapa si miere (care ii mai taie din aroma intensa) pentru a trata raceala si febra?
  • Quercetina din ceapa este un compus puternic, despre care se crede ca ar putea preveni cancerul, in special cancerul de stomac si colorectal?
  • Cromul din ceapa te poate ajuta sa-ti pastrezi nivelul zaharului din sange la un nivel normal?Ceapa contine Vitamina B9/acid folic, care te ajuta sa dormi bine, sa ai pofta de mancare si sa lupti cu depresia?

Pentru mai multe retete video gustoase si usor de pregatit, aboneaza-te la canalul nostru de YouTube, unde adaugam periodic filmulete interesante, cu retete simple, pentru tine.

Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Pasta de tofu cu ciuperci
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
51star1star1star1star1star Based on 56 Review(s)


LASA UN MESAJ

Introdu comentariul tau
Numele tau

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.