Waffle pizza

waffle pizzaAstazi iti propunem o reteta rapida, delicioasa, fara ingrediente de origine animala (de post) si care arata senzational: waffle pizza. Pentru a obtine 12 mini-pizza (sau 6 portii), ai nevoie de un aluat deja preparat, din comert, de un aparat de facut waffles sau gofre si de cateva ingrediente vegetale. Poti pune orice vrei in aceste waffle pizza, care se pot apoi transforma intr-un mic dejun rapid, o gustare de seara sau pentru un picnic in familie, un pachetel pentru job sau pentru pranzul copilului tau, la scoala.

TIMP PREPARARE   15 minute

PORTII   6

TIP RETETA   Mic dejun/Gustare 

DIFICULTATE   Scazuta

PRINTEAZA RETETA

Print Friendly, PDF & Email


  Ingrediente reteta Waffle pizza

  • 1 aluat de pizza proaspat (550 g)
  • 420 g ciuperci
  • 400 g tofu ardei si ceapa
  • 150 g masline fara samburi
  • 2 ardei grasi
  • 1 lingurita ulei vegetal
  • 3 linguri bulion
  • 3 lingurite oregano uscat
  • sare, dupa gust

Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!

Tofu ardei si ceapa

tofuplus-ardei-si-ceapa-200g

Ulei de floarea-soarelui

ulei-presat-la-rece-din-sem-floarea-soarelui-1l

Sare de mare

sare-de-mare-fina-iodata-1-kg

  Mod de preparare reteta Waffle pizza

  • Pentru a pregati aceaste waffle pizza, incepe prin a curata ardeii de samburi, a-i spala si a-i taia feliute; spala, curata si taie si ciupercile.
  • Da branza tofu pe razatoarea mare si pune-o intr-un bol.
  • Incinge, intr-o tigaie antiaderenta, uleiul vegetal, apoi adauga feliile de ardei grasi si de ciuperci, sare (dupa gust) si lasa amestectul la foc mediu, pana se inmoaie legumele si se evapora toata apa.
  • Dupa ce amestecul din tigaie s-a racit, intinde pe blatul de lucru aluatul de pizza proaspat, cumparat din comert; dupa ce l-ai desfacut din ambalaj si l-ai intins complet taie-l in 3 parti, pe latime, apoi taie din nou fiecare dintre fasiile obtinute in 2; la final, vei obtine 6 parti egale de aluat.
  • Intinde, in aparatul de facut waffles sau gofre, o felie de aluat, astfel incat sa acoperi ambele jumatati din plita antiaderenta.
  • Deasupra aluatului, intinde 1 lingura de bulion, presara 1 lingurita de oregano uscat, o treime din amestecul de legume, o treime din cantiatea de branza tofu cu ardei si ceapa, o treime din cantitatea de masline, apoi adauga inca o bucata de aluat.
  • Lipeste bine marginile aluatului, de jur imprejur, apoi inchide aparatul de facut waffles sau gofre.
  • Verifica dupa 5 minute daca waffle pizza este gata – trebuie sa fie aurie de jur imprejur, dar nu arsa – si mai las-o in aparat, daca este nevoie.
  • Serveste aceasta waffle pizza dupa cateva minute de cand ai scos-o din aparat, pentru a nu te frige cu umplutura ei.

  Observatii reteta Waffle pizza

  • Poti folosi si 1 conserva de ciuperci de 425 ml, in loc de ciuperci proaspete: in acest caz, scurge-le bine de apa din conserva, inainte de a le adauga in tigaie, peste ardeii deja patrunsi; lasa-le doar 2 minute pe foc, apoi stinge focul.
  • Poti include in reteta si rosii uscate, eliminand sarea din lista de ingrediente.
  • Pentru aceasta reteta de waffle pizza se potriveste cel mai bine un aparat de facut waffles sau gofre dreptunghiular, in care aluatul din comert incape la fix.
  • Poti folosi masline negre sau verzi pentru aceasta reteta.

  Stiai ca?

  • Toate tipurile de ciuperci comestibile contin proteine, fibre, vitamine din grupul B-urilor, dar si seleniu, care este un antioxidant puternic si care ajuta sistemul imunitar si previne distrugerea celulelor si tesuturilor?
  • Culturi din intreaga lume au utilizat ciupercile la gatit si in scop medicinal de sute de ani incoace, iar legenda spune ca – in Egiptul antic – faraonilor le placea atat de mult gustul de ciuperci incat le-au declarat aliment regal si au interzis oamenilor de rand sa le manance?
  • Gofrele au aparut in Grecia antica, unde se numeau „obelios” si erau gatite intre doua placi de metal atasate de un maner lung de lemn? Designul lor a evoluat in timp: in Europa medievala, Biserica Catolica facea gofre mari cu scene biblice („oublies”), odata cu cele micute, destinate impartasaniei; dupa ce artizanii au primit permisiunea de a-si crea propriile versiuni, au incorporat in ele unt, scortisoara, smantana si agenti de fermentare, transformandu-le in creatii dulci si groase, numite „gaufre” in Franta si „wafel” in Olanda.
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Waffle pizza
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)


LASA UN MESAJ

Introdu comentariul tau
Numele tau

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.