Salata de morcovi si migdale

Salata de morcovi si migdaleSalata de morcovi si migdale poate reprezenta un pranz rapid sau o gustare delicioasa in perioada de vara sau dupa sarbatori, de exemplu, cand avem nevoie sa consumam alimente usoare, pentru a ne detoxifia organismul dupa mesele copioase. Vei gasi in ea un gust fresh, o combinatie inedita intre dulce si acrisor, intre textura crocanta a migdalelor si  textura suculenta a morcovilor savurosi. Aceasta salata de morcovi si migdale nu iti va aduce doar culoare in farfurie, ci si beneficii pentru organism. In plus, ingredientele se gasesc proaspete in orice anotimp, asa incat te poti bucura de ea oricand doresti.

TIMP PREPARARE   10 minute

PORTII   4

TIP RETETA   Salata

DIFICULTATE   Scazuta

PRINTEAZA RETETA

Print Friendly, PDF & Email


  Ingrediente reteta Salata de morcovi si migdale

Pentru dressing:

  • ¼ ceasca ulei de masline
  • 1 catel usturoi tocat
  • ½ lingurita praf de chimen
  • ½ lingurita sare
  • 2 linguri zeama de lamaie

Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!

Curmale fara samburi

curmale-fara-samburi-500g

Fulgi de cocos

nuca-de-cocos-250g

  Mod de preparare reteta Salata de morcovi si migdale

  • Se curata si se rad morcovii pe razatoarea mare.
  • Migdalele se maruntesc putin in blender sau se sparg cu cutitul.
  • Curmalele se toaca marunt, se amesteca intr-un castron mare impreuna cu morcovii si condimentele.
  • Se adauga dressingul, apoi patrunjelul tocat si salata este gata.

  Observatii reteta Salata de morcovi si migdale

  • Am ales sa dam morcovii pe razatoarea mare pentru ca gustul lor sa se simta puternic, salata sa nu fie foarte zemoasa, insa sa ramana usor crocanta si fresh.
  • Migdalele trebuie maruntite, insa nu transformate intr-o pasta, ideal ar fi ca ele sa se simta in salata destul de mult.
  • Gustul nu este singurul atu al acestei salate de morcovi si migdale, ci si aspectul colorat si vesel. Dar avantajele sale nu se opresc aici: ingredientele folosite au darul de a-ti revigora organismul si de a accelera digestia.
  • Daca esti la dieta si vrei sa transformi aceasta salata intr-un pranz cu putine calorii, micsoreaza cantitatea de ulei de masline si mareste-o pe cea de zeama de lamaie.
  • Daca nu agreezi gustul de usturoi, poti sa renunti la el, nu este obligatoriu.

  Stiai ca?

  • Migdalele ajuta la remineralizarea organismului, prevenind starile de oboseala cronica si epuizare intelectuala? Daca le vei consuma regulat, ai sa constati ca aduc numeroase beneficii organismului, avand proprietati probiotice. In plus, ele imbunatatesc digestia, diminueaza numarul bacteriilor nocive din tubul digestiv, accelereaza metabolismul si combat constipatia.
  • Morcovii reprezinta una dintre legumele ideale intr-o dieta de slabire? Nu contin grasimi, dar au, in schimb, multe vitamine si minerale, ajutandu-te sa iti pastrezi pielea mai frumoasa si vederea mai buna.
  • Morcovii contin potasiu, care ajuta la echilibrarea nivelului de sodiu in organism? Datorita acestui compus, putem sustine corpul nostru in efortul de echilibrare a tensiunii arteriale, scazand riscul dezvoltarii hipertensiunii.
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Salata de morcovi si migdale
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
51star1star1star1star1star Based on 57 Review(s)


LASA UN MESAJ

Introdu comentariul tau
Numele tau

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.