Salata de migdale cu cartofi dulci

Salata de migdale cu cartofi dulci

Pentru multi dintre noi, cartoful dulce este una dintre acele legume de care ne lovim destul de des cand mergem la cumparaturi, dar niciodata nu ajunge in cosul nostru. Poate ca se intampla asta din cauza denumirii de “cartof”, care in ziua de astazi acesta a devenit un aliment banal, sau poate ca asocirea cuvintelor “cartof” si “dulce” nu ne suna asa bine. Noi te provocam sa mergi la cumparaturi, sa iei aceasta leguma acasa cu tine si sa prepari urmatoarea reteta delicioasa, care iti va asigura o masa plina de nutrientii necesari organismului tau.

TIMP PREPARARE   20 minute

PORTII   6

TIP RETETA   Garnitura/Salata

DIFICULTATE   Scazuta

PRINTEAZA RETETA

Print Friendly, PDF & Email


  Ingrediente reteta Salata de migdale cu cartofi dulci

  • 200 g cartofi dulci curatati de coaja
  • 1 lingura ulei presat la rece
  • ¼ lingurita sare
  • 150 g frunze de salata
  • 50 g spanac
  • ½ caserola rosii cherry
  • 1 castravete taiat felii subtiri
  • ¼ cana migdale sfaramate

DRESSING:

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura suc de lamaie
  • ½ lingurita sare

Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!

Ulei de floarea soarelui presat la rece

ulei-presat-la-rece-din-sem-floarea-soarelui-1l

  Mod de preparare reteta Salata de migdale cu cartofi dulci

  • Taie cartofii dulci in felii de jumatate de centimetru, unge-i cu ulei si presara-i cu sare.
  • Pune-i la copt in cuptorul incins la 200 grade C, timp de 15 minute sau pana cand se inmoaie si devin aurii.
  • Taie si pune frunzele de salata, spanacul, rosiile si castravetele pe un platou.
  • Amesteca ingredientele pentru dressing si toarna-le apoi peste salata.
  • Pune deasupra cartofii copti si presara migdalele.

  Observatii reteta Salata cu migdale si cartofi dulci

  • In timp ce cartofii se coc in cuptor, fa dressingul si pregateste legumele pentru salata. Astfel, o buna organizare a ingredientelor si ordinea pregatirii lor te va ajuta sa termini cat mai repede si sa salvezi timp pretios.

  Stiai ca?

  • Cristofor Columb a descoperit cartoful dulce? Acesta se numara printre cele 3 plante desoperite de el, care au revolutionat industria alimentara.
  • Timp de 200 de ani cartoful dulce a fost folosit doar pentru a hrani animalele? Acesta a fost descoperit ca aliment pentru oameni de catre bucatarul Casei Regale a Angliei. Acesta, nestiind sa il gateasca, i-a servit regelui cateva feli crude de cartof dulce, si pentru ca nu au fost apreciate de catre stapan, bucatarul i-a aruncat nervos in cuptor. Mirosul feliilor de cartof l-au ademenit pe rege, si i-au fost servite coapte. Dupa aceasta intamplare cartoful dulce a fost trecut pe lista delicateselor, iar oamenii cu venituri mici cu greu ii mai puteau consuma.
  • In India se amesteca o pasta din cartof dulce cu suc de lamaie si se foloseste pentru vopsirea parului?
  • Cartoful dulce este un aliment bogat in carbohidrati complecsi, fier, vitaminele C si B6, mangan, cupru, potasiu, betacaroten, antioxidanti si fibre dietetice?
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Salata de migdale cu cartofi dulci
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
51star1star1star1star1star Based on 56 Review(s)


LASA UN MESAJ

Introdu comentariul tau
Numele tau

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.