Icre din seminte de chia

Salata de icre din seminte de chiaCrezi ca este imposibil sa imiti icrele din niste seminte? Aceasta reteta de salata de icre din seminte de chia iti va demonstra exact contrariul.

Incearca o  alternativa naturala si sanatoasa la salata de icre de peste: reteta de salata de icre din seminte de chia care va fi indragita de toti membrii familiei tale de la prima inghititura. Este un aperitiv delicios sau o gustare savuroasa si usoara. Evita acumularea de kilograme in plus servind icrele din seminte de chia pe felii de ardei, rondele de castravete sau bucati de andive proaspete!

TIMP PREPARARE   20 minute

PORTII   16 tartine

TIP RETETA   Aperitiv

DIFICULTATE   Scazuta

PRINTEAZA RETETA

Print Friendly, PDF & Email


  Ingrediente Icre din seminte de chia:

Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!

Seminte de chia

seminte-de-chia-500g

Ulei din seminte de in presat la rece

ulei-presat-la-rece-din-sem-in-250-ml-sano-vita

Crema de cocos

crema-vegetala-din-nuca-de-cocos-400-ml

 Mod de preparare Icre din seminte de chia

  • Se amesteca intr-un castron semintele de chia si apa timp de cel putin 2-3 minute, pana se obtine o crema gelatinoasa. Aceasta transformare in gel este normala, nu va ganditi ca semintele s-au zdrobit din cauza amestecarii. Fenomenul este caracteristic semintelor de chia, care sunt formate din fibre solubile.
  • Se adauga sarea și zeama de lamaie, apoi smantana (daca se folosește), dar nu rece din frigider, ci la temperatura camerei.
  • Se taie ceapa foarte marunt si se amesteca cu preparatul.
  • Se incorporeaza si uleiul, turnandu-l treptat si mestecand continuu, ca atunci cand faci o maioneza.
  • Se lasa cel putin 30 de minute la frigider dupa preparare.
  • Salata se poate orna cu frunze de patrunjel proaspat sau cu feliute subtiri de lamaie.

 Observatii reteta Icre din seminte de chia:

  • Regasesti aceasta reteta de icre de chia si sub denumirea de salata de icre false sau salata de icre vegetale.
  • O varianta cunoscuta a acestei retete este si salata de icre de chia cu alge, preparat foarte indragit de vegetarieni si de adeptii stilului raw-vegan.
  • Pentru  reusita deplina a preparatului, se recomanda ca toate ingredientele sa nu fie folosite reci, din frigider, ci la temperatura camerei.
  • Smantana va da salatei de icre din seminte de chia o culoare mai apropiata de a icrelor clasice, iar daca vei folosi ulei de in, preparatul va capata un gust mai preganant de peste.
  • Nu trebuie sa fii vegetarian ca sa consumi salata de icre false din seminte de chia, o poti gati atunci cand doresti sa pregatesti o reteta de post.
  • Consumand aceasta salata vei putea suplini posibilele carente nutritionale din perioada de post si vei profita la maxim de beneficiile pe care semintele de chia le aduc sanatatii tale

  Stiai ca?

  • Datorita gustului lor neutru, semintele de chia pot intra in componenta unor preparate culinare atat dulci cat si sarate ?
  • Datorita compozitiei pe care o dau semintele de chia pot fi folosite pentru legarea preparatelor, inlocuind cu succes ouale ?
  • Semintele de chia contin de 5 ori mai mult calciu decat laptele si de 2 ori mai mult potasiu decat bananele si de 3 ori mai mult fier decat spanacul?
  • Sunt printre cele mai marunte tipuri de seminte din lume ?
  • Semintele de chia absorb lichid de 12 ori greutatea proprie si acest lucru se intampla in mai putin de 10 minute ?
  • Vechii indieni le presarau pe rani si apoi bandajau locul, folosindu-se astfel de faptul ca semintele de chia au proprietatea de a proteja de infectii, de a dezinfecta si a grabi cicatrizarea ?
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Icre din seminte de chia
Autor
Publicat la
Timp preparare
Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 28 Review(s)


Ti-a placut? Distribuie mai departe!
Viziunea SanoVita este ca, promovand hrana sanatoasa, nu doar vom asista la o imbunatatire a sanatatii romanilor, ci, mai mult de atat, vom fi unul dintre factorii care participa activ la schimbarea in bine. Ne dorim sa contribuim la o lume mai buna, mai constienta de ceea ce mananca, de oportunitatile care exista in camara fiecaruia si sa dam idei pentru o alimentatie sanatoasa si, in acelasi timp, gustoasa.

1 comentariu

LASA UN MESAJ

Introdu comentariul tau
Numele tau

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.