Plăcintă de lămâie

Plăcintă de lămâieNe este, cumva, greu să ne imaginăm un desert în care lamâia este ingredientul-vedetă. Gustul ei foarte amărui nu prea se combină cu așteptările noastre când vine vorba de prăjituri. Însă cheful nostru Daniela Dan a reușit să facă acest lucru! Această rețetă de plăcintă de lămâie nu o să îți lase un gust amar în gură – dimpotrivă, unul dulce-acrișor, și asta fără a folosi zahăr. Altfel spus, dispare orice motiv să nu încercați să o preparați!

 

TIMP DE PREPARARE   50 minute

PORȚII  10

TIP REȚETĂ   Desert

DIFICULTATE   Medie

PRINTEAZĂ REȚETA

Print Friendly, PDF & Email


  Ingrediente pentru plăcintă de lămâie

Blat:
Umplutură:
  • 2 conserve de ananas în suc (56O g)
  • ¾ cană amidon de porumb
  • Suc de la două lămâi – aproximativ 2 linguri
  • Coaja de la două lămâi sau 1 ½ linguri extract de lămâie
  • ¼ cană miere

 

Vrei să pregătești rețeta? Cumpără produsele!

Fulgi de ovăz

FULGI DE OVAZ 500G

  Mod de preparare plăcintă de lămâie

Blat:
  • Într-un robot de bucătărie se mărunțesc foarte bine migdalele, apoi se adaugă ovăzul, după care amestecul se macină din nou;
  • Se toarnă într-un vas ingredientele mărunțite adaugând și restul  ingredientelor rămase și se amestecă foarte bine.
  • Compoziția se pune  într-o tavă de copt (de preferat forma rotundă – specială pentru tartă) unsă cu ulei.
  • Se coace la 180 de grade, timp de 15-18 minute sau până când se rumenește.
Pentru umplutură:
  • Se așază toate ingredientele într-un robot de bucătărie și se mixează până când compoziția este omogenă.  Se transferă amestecul într-o cratiță și se gătește la foc mediu, până când amestecul este gros și gelatinos.
  • La final, se toarnă în crusta blatului și se lasă la răcit.

  Știai că?

  • Lămâiul a fost cultivat prima dată undeva în nordul Indiei; se crede că „lămâie” provine din persană – limu – sau din arabul laymûn.
  • Primii romani cunoșteau lămâile sub denumirea “merele mediene”, numite astfel după Media, numele dat de Imperiu teritoriilor persane cucerite (Iranul de azi).
  • Cristofor Columb a fost cel care a adus semințele de lămâie în America.


1 comentariu

LASA UN MESAJ

Introdu comentariul tau
Numele tau

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.