Mod de preparare reteta Ghiveci african cu naut

• Nautul se pune la inmuiat peste noapte.

• A doua zi se spala bine si se fierbe in apa timp de 2 ore.

• Peste nautul care a fiert se adauga ceapa taiata mărunt, ciupercile felii, conopida desfăcuta în buchetele mici, cartofii cuburi, amestecul de legume uscate și orezul.

• Toate ingredientele se mai fierb impreuna inca 40 de minute.

• Dupa ce s-a scurs tot timpul de fiert, se stinge focul și se adauga usturoi ras, miere amestecată cu lamaie, pătrunjel verde și bobițe de piper roșu.

• Se poate servi ca atare sau ca o garnitura.

  Observatii reteta Ghiveci african cu naut

• Intervalul de preparare a retetei poate sa para mare, dar in timp ce nautul fierbe tu nu ai de facut foarte multe lucruri in afara de pregatirea ciupercilor si a legumelor.

• Daca doresti sa scurtezi timpul de preparare, poti sa cumperi si naut gata fiert, insa, in acest caz, recomandam sa fii atenta la ingredientele de pe eticheta conservei, pentru a te feri de conservanti. Singurul tip de naut in privinta caruia poti fi absolut sigur ca nu contine sare sau conservanti, este cel pe care il fierbi chiar tu, acasa.

• Spre deosebire de celelalte amestecuri de legume de pe piata, cel pe care il gasesti in magazinul online Sanovita nu contine deloc conservanti,  sare sau glutamat adaugate.

• Nautul va absorbi, la fierbere, o cantitate mare de lichid, asa incat, in clipa in care il pui pe foc, asigura-te ca are cel putin de doua ori mai multa apa decat naut.

  Stiai ca?

• Stiai ca nautul este, dupa fasole si soia, a treia cea mai raspandita leguma din lume? Ea se cultiva in peste 45 de tari pe o suprafata care depaseste 9 milioane de hectare.

• Nautul are un indice glicemic scazut, motiv pentru care dieta cu naut este indicata pentru persoanele care sufera de diabet, iar contintul de fibre il recomanda celor care doresc sa isi mentina o greutate echilibrata?