Dovlecei pane

dovlecei paneProfita de dovleceii care umplu tarabele pietelor sau supermarketurile, pentru a pregati aceasta reteta usoara de dovlecei pane. Vara, daca ai gradina plina de dovlecei, gateste-i astfel cand sunt tineri si copti bine – vei obtine un platou cu varf de deliciosi dovlecei pane (moi la interior si crocanti fix cat trebuie la exterior). Si vei umple bucataria de o aroma care va lasa gura apa si celor mai mofturosi membri ai familiei tale…

TIMP PREPARARE   15 minute

PORTII   6

TIP RETETA   Aperitive/Garnituri

DIFICULTATE   Scazuta

PRINTEAZA RETETA

Print Friendly, PDF & Email


  Ingrediente reteta Dovlecei pane

Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!

Faina de grau integrala

faina integrala de grau

Lapte de soia

lapte de soia

Ulei de floarea-soarelui

ulei-presat-la-rece-din-sem-floarea-soarelui-1l

Sare de mare

sare-de-mare-fina-iodata-1-kg

  Mod de preparare reteta Dovlecei pane

  • Pentru a pregati dovlecei pane, taie dovleceii in felii groase de 2-3 mm mm (cu cat ii tai mai subtiri, cu atat se vor patrunde mai bine la prajit).
  • Toarna laptele vegetal intr-un bol si faina integrala (amestecata cu sare, dupa gust) in alt bol.
  • Inmoaie feliile de dovlecel timp de 1 minut in lapte, apoi acopera-i cu faina pe ambele parti.
  • Incinge bine uleiul vegetal intr-o tigaie antiaderenta si pune feliile de dovlecel la prajit; intoarce-i pe ambele parti, pana cand devin aurii.
  • Repeta procesul pana cand prajesti toti dovleceii pane.

  Observatii reteta Dovlecei pane

  • Alege dovlecei tineri (de 15-20 cm lungime), dar copti pentru aceasta reteta, pentru a nu avea seminte mari la interior; pentru a gasi cele mai potrivite legume pentru aceasta reteta de dovlecei pane, alege dovlecei care au o culoare verde deschis uniforma (fara pete albe) si care sunt tari la apasare.

  Stiai ca?

  • Dovleceii (a caror denumire latineasca este Cucurbita pepo) fac parte din familia Cucurbitaceae, fiind inruditi cu pepenii, dovleacul si castravetii?
  • Dovleceii pot creste pana la 1 metru lungime, dar sunt recoltati cand ajung la 20 cm lungime?
  • Desi dovleceii sunt considerati legume, din punct de vedere botanic sunt fructe si pot avea culori diverse (de la verde deschis, la galben si verde inchis)?
  • In medicina populara, dovleceii sunt folositi la tratarea durerilor si racelilor?
  • 1 cana de dovlecei gatiti (223 g) contine 17 kcal, 3 g de carbohidrati, 1 g proteine, 1 g de fibre, sub 1 g de grasimi, 40% din doza zilnica recomandata de Vitamina A, 16% din doza zilnica recomandata de mangan, 14% din doza zilnica recomandata de Vitamina C, 13% din doza zilnica recomandata de potasiu, 10% din doza zilnica recomandata de magneziu, 8% din doza zilnica recomandata de Vitamina K si 8% din doza zilnica recomandata de acid folic si cupru.
  • Saraci in amidon si carbohidrati, dovleceii mentin senzatia de satietate mai mult timp, contin multa apa si au in index glicemic scazut? Prin urmare, te pot ajuta sa slabesti si a-ti mentii greutatea optima fara mari batai de cap.
  • Dovleceii sunt bogati in luteina si zeaxantina, antioxidanti care previn degenerarea maculara care apare odata cu varsta? In plus, dovleceii contin Vitamina A si betacaroten, nutrienti care contribuie la mentinerea sanatatii oculare.
  • Vitamina C din dovlecei ii transforma in legume benefice in prevenirea si tratamentul astmului, dar si a hipersensibilitatii bronhice?
Sumar
recipe image
Denumire Reteta
Dovlecei pane
Autor
Publicat la
Timp preparare


Viziunea SanoVita este ca, promovand hrana sanatoasa, nu doar vom asista la o imbunatatire a sanatatii romanilor, ci, mai mult de atat, vom fi unul dintre factorii care participa activ la schimbarea in bine. Ne dorim sa contribuim la o lume mai buna, mai constienta de ceea ce mananca, de oportunitatile care exista in camara fiecaruia si sa dam idei pentru o alimentatie sanatoasa si, in acelasi timp, gustoasa.

LASA UN MESAJ

Introdu comentariul tau
Numele tau

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.